Starożytne przepisy: dżem agrestowy z wódką - sprawdzony przepis na zimę.

Starożytne receptury wyróżniają się tym, że były testowane przez lata. A nasze babcie i prababcie również gotowały według nich. Dżem agrestowy z wódką to jeden z takich sprawdzonych przepisów.

Składniki: woda, wódka, agrest, liście wiśni, cukier
Czas na zakładkę: Lato

Jagody powinny być duże i niedojrzałe. Agrest waży się po wszystkich zabiegach „oczyszczenia” i usunięciu nasion.

Treść

1 Skład dżemu:
2 Jak zrobić dżem w domu

Skład dżemu:

- obrany agrest, 400 gr.

- cukier, 800 gr.

- woda, 1 szklanka

- wódka lub alkohol

— świeże liście wiśni, 20-40 szt.

Jak zrobić dżem w domu

Jagody włóż do miski, zalej wódką, przykryj pokrywką i odstaw na 1 godzinę. Wódka powinna całkowicie przykryć agrest.

W tym czasie zalać świeże liście wiśni zimną wodą i gotować przez kilka minut.

Po godzinie jagody wyłóż na duże sito i zalej je najpierw gorącą wodą, w której gotowały się liście, a następnie zimną wodą, aby szybko ostygły.

Agrest na dżem z wódką

Oddzielnie przygotuj syrop cukrowy, dodaj do niego jagody, zagotuj, a następnie zdejmij z ognia na kilka minut (aby usunąć pianę). Procedurę przeprowadzamy jeszcze 2-3 razy. Doprowadź dżem agrestowy do gotowości na małym ogniu. Całkowicie ostudzić. Podczas chłodzenia nie ma potrzeby zakrywania pokrywką.

Następnie wlać dżem do małych słoiki i zamknąć pokrywkami. Przechowywanie dżemu z agrest z wódką idealnie sprawdzi się, jeśli dysponujesz chłodną piwnicą lub spiżarnią.

dżem agrestowy z wódką

Starożytne przepisy: dżem agrestowy z wódką - sprawdzony przepis na zimę.

Skład dżemu:

Jak zrobić dżem w domu

Kategorie

ostatnie wejścia