Solona nadziewana dynia - łatwy przepis na soloną dynię na zimę.

Ten przepis na przygotowanie dyni nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej samego warzywa. Jednak tak przygotowane kabaczki wyróżniają się oryginalnym smakiem i niezwykłym wyglądem. Dlatego ten przepis przyda się gospodyniom domowym, które lubią zaskakiwać swoich gości wyjątkowym daniem, ale nie chcą lub nie mogą spędzać dużo czasu na jego przygotowaniu.

Składniki: cebula, marchewka, pasternak, zdusić, olej roślinny, cukier, seler, sól

Jak gotować dynię na zimę - soloną lub marynowaną.

Patissony

Do przygotowania dyni nadziewanej korzeniami nadają się wyłącznie młode, delikatne warzywa bez grubych nasion i o delikatnej cienkiej skórce.

Dokładnie umyj dynię

Dynię dokładnie myjemy, przecinamy wzdłuż i łyżką ostrożnie usuwamy gniazda nasienne.

Kolejnym etapem konserwacji jest przygotowanie mięsa mielonego z korzeni selera, marchwi i pasternaku. Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć, obrać i drobno pokroić w paski.

Następnie posiekane korzenie podsmaża się na oleju roślinnym, dodaje drobno posiekaną cebulę i gotuje na małym ogniu, aż cebula stanie się przezroczysta.

Następnie solimy mięso mielone i napełniamy je dynią, którą składamy na 2 połówki i wkładamy do słoików.

Teraz czas przygotować nadzienie. Przygotowujemy go rozpuszczając 50 g cukru kryształu i 60 g soli w 1 litrze wrzącej wody.

Przygotowaną dynię zalać ostudzoną solanką.

Przykryj słoik pokrywką i umieść go na zimno w celu przechowywania.Dynia będzie powoli fermentować na zimno i jesienią będzie gotowa do spożycia.

Tak przygotowana solona dynia zostanie po prostu zmieciona ze stołu, jeśli zostanie podana jako samodzielna przekąska. Świetnie sprawdzają się także jako dodatek do ciepłych lub zimnych mięs czy ryb. Nadziewana dynia wygląda bardzo efektownie i może ozdobić nie tylko codzienny, ale i świąteczny stół.

Solona nadziewana dynia - łatwy przepis na soloną dynię na zimę.

Jak gotować dynię na zimę - soloną lub marynowaną.

Kategorie

ostatnie wejścia