Pyszny i zdrowy sok z rokitnika z cukrem – jak zrobić sok w domu.

Kategorie: Soki

Sok z rokitnika - jego lecznicze działanie trudno przecenić. Już w czasach starożytnych lekarze używali soku z tej jagody do leczenia prawie wszystkich chorób. Biolodzy odkryli, że ogromne korzyści tkwią w bogatym składzie rokitnika, który pozostawia daleko w tyle wiele innych soków jagodowych. Przede wszystkim to wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także witamin ze wszystkich grup.

Składniki: rokitnik zwyczajny, cukier

Jak zrobić sok z rokitnika w domu.

Rokitnik zwyczajny

Przygotowanie soku i wyciśnięcie go można wykonać na kilka sposobów: za pomocą sokowirówki lub przecierając go przez durszlak.

W drugim przypadku masę rokitnika miesza się, podgrzewa, ale nie doprowadza do wrzenia.

Następnie sok należy oddzielić od miąższu jagodowego, przecedzając przez kilka warstw gazy.

Aby smak rokitnika był wyraźniejszy i delikatniejszy, dodaje się do niego 45% syropu cukrowego.

Następnie sok należy szybko ponownie zagotować i rozłożyć do słoików, przykryć pokrywkami, pasteryzować i dopiero potem zwinąć.

Preparat na zimę można dodawać do witaminowych napojów owocowych, kompotów i deserów zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Ten prosty przepis nadaje się również jako baza, to znaczy do soku z rokitnika można dodać inne soki owocowe lub jagodowe, a następnie wymieszać.

Pyszny i zdrowy sok z rokitnika z cukrem – jak zrobić sok w domu.

Jak zrobić sok z rokitnika w domu.

Kategorie

ostatnie wejścia