Powidła śliwkowe z pestkami to bardzo prosty przepis na powidła śliwkowe na zimę.

Kategorie: Dżem

Nawet gospodyni domowa, która nie ma doświadczenia w gotowaniu, może przygotować powidła śliwkowe z pestkami według tego domowego przepisu. Słodki zimowy preparat będzie pyszny i co najważniejsze nie będzie wymagał długich przygotowań.

Składniki: cukier, śliwki

Na kilogram śliwki potrzebujemy 200 gramów cukru i 250 ml. woda.

Jak zrobić powidła śliwkowe z pestkami na zimę.

Węgierska śliwka

Z umytych śliwek usunąć tylko łodygi, nakłuć każdy owoc (wykałaczką lub igłą) i zanurzyć w gorącej wodzie na dziesięć minut (około 85 stopni), po czym śliwki należy mocno ostudzić.

Tak przygotowane śliwki przekładamy do miski z wrzącym syropem, zagotowujemy i szybko zdejmujemy z ognia, zostawiając owoce na 4 godziny do wyschnięcia.

Następnie w 4 podejściach doprowadzamy go do gotowości. Przerwa między gotowaniem w tym czasie nie powinna być krótsza niż 8 godzin.

Tak przygotowaną i wystudzoną powidełkę śliwkową ostrożnie przekładamy do słoików. Nie ma potrzeby skręcania. Wystarczy zamknąć grubymi plastikowymi pokrywkami.

Gotując w ten sposób dżem, owoce zachowują swój kształt, a optymalna zawartość cukru zmniejsza kwasowość skórki. Ten pyszny powidło śliwkowe z pewnością przypadnie każdemu do gustu. Nie może być inaczej, gdy konfitura okazuje się zarówno smaczna, jak i piękna. Poza głównym zastosowaniem słodzenia herbaty, świetnie nadaje się do dekoracji ciast i deserów. Będzie mi miło przeczytać Wasze opinie w komentarzach.

Powidła śliwkowe z pestkami to bardzo prosty przepis na powidła śliwkowe na zimę.

Jak zrobić powidła śliwkowe z pestkami na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia