Mrożone śliwki w syropie – niezwykły preparat na zimę
Sposobów na przygotowanie śliwek na zimę jest wiele. Wolę przechowywać śliwki w zamrażarce. Po zamrożeniu zachowuje smak, wygląd produktu i witaminy. Najczęściej mrożone śliwki w syropie wykorzystuję do odżywek dla dzieci, do przygotowania deserów i napojów. Dzieci, które często źle się odżywiają, chętnie zajadają się tym preparatem.
Do przygotowania weź: twardą śliwkę 500 g, cukier - 100 g, wodę oczyszczoną - 100 g.
Jak zamrozić śliwki w syropie
Owoce dokładnie umyj, przekrój na dwie części i usuń kość.
Dodaj cukier.
Lekko zamieszaj i odstaw na godzinę, aby śliwka puściła sok.
Następnie dodaj wodę w wymaganej ilości. Pozostaw na kolejną godzinę, pozwól śliwkom namoczyć się w powstałym syropie.
Zamrażam obrabiany przedmiot porcjami w formach silikonowych. Do każdej foremki wkładam 1-2 połówki śliwek i zalewam syropem.
Włożyłem go do zamrażarki. Gdy dobrze stwardnieje wyjmuję z formy i pakuję do woreczka lub specjalnego mrozoodpornego pojemnika. Po rozmrożeniu śliwka okazuje się słodka, soczysta i nie rozprzestrzenia się jak niektóre soczyste owoce i jagody. Produkt można przechowywać w zamrażarce przez całą zimę.
Ze śliwek mrożonych w syropie można przygotować różne potrawy. Z owoców zrobić nadzienie do pieczenia. Z syropu przygotujesz pyszne galaretki, galaretki i kompoty.Syrop można również stosować jako impregnat do biszkoptów. I wreszcie mrożone śliwki w syropie można podawać jako samodzielny deser lub z bitą śmietaną. Będzie pysznie jak latem. Jak widać, istnieje wiele opcji wykorzystania takiego blankietu.