Mirabelka z cukrem na zimę – domowy przepis na pyszny preparat śliwkowy.

Preparat śliwek Mirabelle z cukrem charakteryzuje się piękną bursztynową barwą i dość oryginalnym smakiem. W końcu ten owoc jest hybrydą zwykłej śliwki i śliwki wiśniowej, które mają bardzo wyraźny aromat.

Składniki: cytrynowy, cukier, śliwki

Powiemy Ci krok po kroku, jak przygotować śliwki na zimę z cukrem.

Śliwkowa Mirabella

Weź dojrzałą, ale wciąż jędrną mirabelkę - 1,2 kg.

Przebij skórę każdego z nich kilka razy drewnianym patyczkiem.

Umieść owoce w pojemniku na dżem.

Mirabelkę zalać gorącym syropem (cukier – 400 g, woda – 1 szklanka, sok z 1 cytryny). Żółtą cytrynę możesz zastąpić zieloną limonką lub dodać do syropu szczyptę kwasku cytrynowego.

Owiń umywalkę grubą szmatką, postaw ją na balkonie i poczekaj, aż ostygnie.

Rano oddziel owoce od syropu i ponownie go zagotuj.

Syropem zalać owoce w misce i od razu wszystko razem postawić na ogniu.

Mirabelkę gotuj nie dłużej niż dwie minuty, aby skórka nie zaczęła się zsuwać.

Gotujące się owoce wraz z syropem przekładamy do słoików i pamiętajmy o ich sterylizacji przed zamknięciem.

Obróbkę cieplną należy przeprowadzić przez 25 minut dla puszek 0,5-litrowych, 30 minut dla puszek 1-litrowych.

Ten preparat z cukrem to rodzaj powideł śliwkowych Mirabelle. Zimą idealnie nadaje się do przygotowania kompotów lub galaretek. Śliwka z cukrem wyjątkowo smakuje jako samodzielny deser.

Mirabelka z cukrem na zimę – domowy przepis na pyszny preparat śliwkowy.

Powiemy Ci krok po kroku, jak przygotować śliwki na zimę z cukrem.

Kategorie

ostatnie wejścia