Smaczny i słodki konfitura z zielonych śliwek - jak zrobić powidła po węgiersku z pestkami.

Pyszny i słodki dżem z zielonych śliwek z nasionami.

Kategorie: Dżem

Jeśli śliwki na Twojej działce są zielone i nie mają czasu dojrzeć z powodu złej pogody, nie zniechęcaj się. Proponuję wykorzystać mój stary przepis na słodki preparat. Stosując się do niej uzyskasz oryginalny, smaczny i słodki dżem z niedojrzałych śliwek.

Składniki: wanilina, zielone śliwki, cukier

Jak zrobić dżem z zielonych śliwek.

Śliwka

Śliwka węgierska idealnie pasuje do tego oryginalnego przepisu. Przygotowanie rozpoczynamy od obrania skórki z naszych niedojrzałych owoców i natychmiastowego zanurzenia ich w pojemniku z zimną wodą.

W międzyczasie przyszedł czas na przygotowanie syropu: na 400 gramów obranych śliwek przygotować 800 gramów cukru i dwie standardowe szklanki wody, według uznania pod koniec przygotowywania śliwek można dodać wanilinę – 2 gramy .

Gdy syrop się zagotuje, włóż do niego obrane ze skórki śliwki z pestkami i gotuj na małym ogniu, aż do połowy ugotowane. Zajmie to 1-1,5 godziny.

Następnie wyłącz obrabiany przedmiot i pozostaw go do zaparzenia i moczenia przez 15-20 godzin.

Po upływie wymaganego czasu syrop należy odcedzić i doprowadzić do wrzenia, po czym ponownie wkładamy do niego owoce i kontynuujemy gotowanie dżemu, aż będzie gotowy.

Gorące śliwki ostrożnie przełożyć do słoików i dodać syrop. Jeżeli Twoim zdaniem syrop nie zgęstniał wystarczająco, to należy go jeszcze trochę zagęścić i następnie wlać śliwki.

Pozostaje tylko zamknąć słoiki, aby zaoszczędzić na zimę.

Zimą powidła z zielonych śliwek sprawdzają się świetnie! Przepis na dżem jest szczególnie odpowiedni dla tych, którzy nie lubią śliwek (i odpowiednio przygotowanych z nich przetworów) ze względu na ich gęstą i kwaśną skórkę. Jak zawsze czekam na Twoją opinię.

Smaczny i słodki konfitura z zielonych śliwek - jak zrobić powidła po węgiersku z pestkami.

Jak zrobić dżem z zielonych śliwek.

Kategorie

ostatnie wejścia