Słodkie marynowane pomidory z cebulą i masłem na zimę - jak marynować pomidory w plasterkach.

Słodko marynowane pomidory z cebulą i masłem

Doświadczona i zręczna gospodyni domowa ma swoje ulubione, sprawdzone przepisy na przygotowanie pomidorów na zimę. Pomidory i cebula marynowane w plastry według tego przepisu są ostre, elastyczne, smaczne i słodkie. Na pewno będziesz chciał je ponownie ugotować na zimę.

Składniki: goździk, Liść laurowy, cebula, olej słonecznikowy, pomidory, cukier, sól, ocet, ziarna czarnego pieprzu

Do przygotowania preparatu pomidorowego na 1-litrowy słoik potrzebne będą:

pomidory - ile zmieści się;

cebula – 1 szt.;

liść laurowy – 2 szt.;

pieprz czarny – 6 szt.

Na marynatę na 1 litr wody:

liść laurowy – 10 szt.;

pieprz czarny – 15 szt.;

goździki – 15 szt.;

sól – 3 łyżki. l.;

cukier – 2 łyżki;

ocet 9% - 3 łyżki.

Jak marynować pomidory w plasterkach z cebulą i masłem na zimę.

Pomidory

Do czystego litrowego słoika włóż pokrojoną w krążki cebulę, czarny pieprz i liście laurowe.

Na wierzchu ułóż elastyczne, mocne pomidory przekrojone na pół. Pamiętaj, aby ułożyć je przeciętą stroną do dołu. Posyp krążkami cebuli. Trwa to do momentu napełnienia pojemnika.

Teraz musisz przygotować marynatę. WAŻNE: ocet należy dodać dopiero pod koniec gotowania.

Napełnij słoiki pomidorów wrzącą solanką, przykryj pokrywkami, sterylizacja trwa około 15 minut.

Po zakończeniu sterylizacji do słoików wlać warstwę oleju słonecznikowego.

I dopiero teraz możesz go zamknąć, odwrócić słoik i pozostawić do ostygnięcia.

Takie marynowane pomidory w plasterkach przechowuje się w piwnicy, spiżarni lub innym ciemnym miejscu. Czas oszczędzania wynosi tylko 1 rok. Ale takie smaczne i słodkie pomidory i cebula nie wytrzymają dłużej. Po zakończeniu przygotowań spróbuj znaleźć czas na recenzję lub komentarz. Powodzenia!