Syrop szałwiowy – domowy przepis

Kategorie: Syropy

Szałwia ma ostry, lekko gorzki smak. W kuchni szałwia stosowana jest jako przyprawa do dań mięsnych oraz jako środek aromatyzujący w napojach alkoholowych. Najczęściej szałwię wykorzystuje się w celach leczniczych w postaci syropu.

Składniki: cytrynowy, Miód, szałwia
Czas na zakładkę: Cały rok

Przeciwwskazań jest wiele, szczególnie u kobiet w ciąży. Dlatego najpierw przeczytaj ostrzeżenia, a dopiero potem zdecyduj, czy przygotować ten syrop, czy nie.

syrop szałwiowy

Do przygotowania leczniczego syropu szałwiowego potrzebne będą:

2 łyżki stołowe. l. Liście szałwii. Możesz użyć kolekcji farmaceutycznej lub świeżych liści;
250 gr. kwiat lub inny, ale płynny miód;
1 łyżka. l. świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
100 gr. woda.

Dodaj liście szałwii na patelnię.

syrop szałwiowy

Zmieszaj miód z wodą i zalej tą mieszanką liście.

syrop szałwiowy

Postaw patelnię na najmniejszym ogniu i zagotuj mieszaninę.

Gdy tylko się zagotuje, dodaj sok z cytryny, przykryj patelnię pokrywką i zdejmij z ognia. Owiń patelnię grubym ręcznikiem i pozostaw do zaparzenia na godzinę.

Syrop odcedź i przelej do butelki.

syrop szałwiowy

Domowy syrop szałwiowy należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż miesiąc. Lepiej nie gromadzić go do wykorzystania w przyszłości. Przecież zawsze można kupić w aptece liście szałwii i przygotować świeżą porcję leczniczego syropu.

syrop szałwiowy