Domowy syrop imbirowy ze skórką i sokiem z cytryny/pomarańczy: jak zrobić syrop imbirowy własnymi rękami

Kategorie: Syropy

Sam imbir nie ma mocnego smaku, jednak nie można ignorować jego właściwości leczniczych. Miło jest, gdy masz okazję sprawić, że zdrowe rzeczy będą smaczne. Syrop imbirowy najczęściej gotuje się z dodatkiem owoców cytrusowych. Zwiększa to zalety imbiru i rozszerza jego zastosowanie w kuchni.

Składniki: Pomarańczowy, korzeń imbiru, cytrynowy, cukier
Czas na zakładkę: Cały rok

Syrop imbirowy dodaje się do szampana, przygotowuje się z niego lemoniadę i dodaje do nadzienia podczas pieczenia. Słodki, aromatyczny i niezwykle zdrowy syrop imbirowy nie zastanie długo w kuchni. Przepisów na syrop imbirowy jest wiele, a oto jeden z nich:

syrop imbirowy

Korzeń imbiru 500 gr;
Sok z cytryn lub pomarańczy;
Woda;
Cukier 500 gr;
Skórka cytrynowa lub pomarańczowa.

Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy i dodaj wodę tak, aby całkowita objętość płynu wynosiła 0,5 litra.

Włóż sok i wodę do ognia i dodaj cały cukier.

Korzeń imbiru należy obrać, umyć i pokroić na drobne kawałki lub zetrzeć na tarce.

syrop imbirowy

Gdy cukier całkowicie się rozpuści, wsyp przygotowany korzeń imbiru na patelnię i ustaw gaz na najniższy poziom. Korzeń imbiru powinien gotować się na wolnym ogniu przez 30 minut, jeśli jest starty, do 1,5 godziny, jeśli kawałki są duże.

syrop imbirowy