Seler - korzyści i szkody dla mężczyzn i kobiet. Lecznicze właściwości selera dla zdrowia i utraty wagi.

A więc na przykład seler! Warzywo korzeniowe nie jest dla każdego, ale jednocześnie jest niezwykle przydatne!

Zawiera takie przydatne i niezbędne dla naszego organizmu substancje jak: aminokwasy, asparagina, tyrozyna, karoten, olejki eteryczne, bor, wapń, chlor, kwasy tłuszczowe, foliany, inozytol, dokładnie połowa układu okresowego, witaminy A, C, E , K, grupa witamin B. Pomyśl tylko, ile mieści się w jednym selerze! Wystarczyłoby codziennie wypijać pół szklanki soku z tej rośliny, aby pozbyć się takich schorzeń jak bóle głowy (dzięki zawartej w korzeniu kumaryny), zapalenie stawów, reumatyzm, dna moczanowa, problemy ze stawami itp. można było uniknąć!

Zdjęcie: Korzeń selera

Seler usuwa kwas moczowy, co pomaga w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego, kamicy moczowej i zapalenia nerek. Bardzo dobry pomaga kobietom rozwiązać problemy z procesami zapalnymi w drogach moczowych.Może zainteresować także kobiety ze względu na swoje działanie odmładzające, to właśnie to warzywo korzeniowe powstrzymuje proces starzenia się organizmu człowieka. Dla mężczyzn seler zwiększa potencję. Dobrze oczyszcza także krew, co jest niezbędne w leczeniu różnych chorób skóry.

Zdjęcie: Sok z selera

Tradycyjna medycyna wie, że należy wymieszać sok z selera z sokiem z mniszka lekarskiego i pokrzywy – a to będzie cudowne lekarstwo na wszelkie choroby. Inny podobny przepis: sok z selera zaleca się wymieszać z roztopionym masłem – w rezultacie otrzymujemy uniwersalną maść do leczenia wszelkich otwartych ran, wrzodów i stanów zapalnych. Faktem jest, że seler ma najsilniejsze właściwości antyseptyczne, przeciwzapalne i lecznicze.

Zdjęcie: Seler w ogrodzie

Co ciekawe, początkowo nikt nawet nie przypuszczał, że seler w ogóle można jeść. Do początków XVII w. wykorzystywano go wyłącznie w celach dekoracyjnych, używano go do dekoracji stołów, dopiero w XVII w. zaczęto go stosować w potrawach.

Zdjęcie: Łodyga i liście selera

Obecnie seler polecany jest osobom chorym na cukrzycę, osobom starszym i osobom z zaburzeniami nerwowymi, gdyż działa kojąco i stabilizująco na komórki organizmu dzięki zawartym w nim proteinom, witaminom, kwasom i minerałom. A zawarte w jego korzeniach olejki eteryczne stymulują wydzielanie soku żołądkowego i poprawiają metabolizm. Seler jest również bogaty w błonnik. Wiadomo, że ma łagodne działanie przeczyszczające i jest uznawany za łatwo przyswajalny produkt dietetyczny, dlatego jest idealny dla osób kto chce schudnąć i jednocześnie nie szkodzić zdrowiu.

Ponadto seler można przechowywać w stanie świeżym przez bardzo długi czas.Najważniejsze jest oczyszczenie go z gleby, wysuszenie i umieszczenie w ciemnym, chłodnym miejscu. Seler najlepiej przechowywać z wilgotnym piaskiem. Można z niego również przygotować przetwory w postaci marynat, marynat lub po prostu wysuszyć.