Przepis na gulasz wołowy z cebulą - jak zrobić gulasz wołowy w domu.

Kategorie: Gulasz

Gulasz wołowy to całkowicie przygotowane danie, które zimą wystarczy wyjąć ze słoika, podgrzać i podać z dodatkiem. Ta konserwa mięsna jest bardzo przydatna, jeśli jesteś fanem pieszych wędrówek lub po prostu wypadów na łono natury. Dla matek, które mają dzieci-studentów, ten przepis pomoże rozwiązać pytanie, co dać dziecku na tydzień.

Składniki: wołowina, cebula, tłuszcz wieprzowy, sól

I tak przygotowujemy domowy gulasz wołowy na zimę lub po prostu uzupełniamy zapasy.

Świeże mięso wołowe (2 kg) pokroić na płaskie porcje i lekko ubić młotkiem kuchennym.

Mięso posolić i posypać dowolnymi mielonymi przyprawami – dobierz według własnego uznania.

Rozpuść tłuszcz wieprzowy w dużym rondlu i smaż krążki cebuli, aż będą do połowy ugotowane. Będziesz potrzebował 4 dużych cebul.

Do cebuli dodajemy przygotowane mięso i również podsmażamy.

Gdy zrumieni się ze wszystkich stron, do rondelka wlewamy gorący bulion. Jeśli nie masz aktualnie bulionu, zastąp go zwykłą wrzącą wodą.

Gotuj masę mięsną z cebulą w płynie przez 5 minut, a następnie gorącą przełóż do słoików. Do tych samych słoików wlać sos powstały podczas duszenia.

Następnie umieść słoiki z mięsem do sterylizacji, która powinna trwać co najmniej 2 godziny. Czas zabiegu podany jest dla litrowych słoików.

Według tego przepisu gulasz można gotować razem z warzywami.Należy je pobrać o połowę mniej niż mięso i dodać do smażonego mięsa wraz z bulionem. Takie konserwy mięsne lepiej przechowywać w lodówce.

Przepis na gulasz wołowy z cebulą - jak zrobić gulasz wołowy w domu.

Kategorie

ostatnie wejścia