Roślina melona: właściwości, opis, zawartość kalorii, jakie są zalety melona i szkody dla zdrowia. Czy to jagoda, owoc czy warzywo?

Historia dystrybucji i uprawy

Legenda biblijna głosi, że archaniołowie przynieśli ludziom melon prosto z nieba. W rzeczywistości melon przybył do krajów europejskich z Afryki oraz krajów Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, a melon wyemigrował do Rosji z regionu Azji Środkowej. Tę smaczną uprawę melona tak bardzo pokochał car Aleksiej Michajłowicz, że zaczął ją uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych w Izmailowie.

Czy melon to jagoda, owoc czy warzywo?

Według współczesnych pomysłów owoce melona nazywane są dynią. Na szkolnym kursie biologii owoce „jagoda”, „dynia” i „hesperydium” połączono dla uproszczenia w jednym określeniu „jagoda”.

Na tym nie kończą się problemy klasyfikacyjne, botaniczne i kulinarne koncepcje terminów „owoce” i „warzywa” są odmienne. Kucharze nazywają każdy jadalny soczysty owoc owocem, a warzywo jadalną częścią rośliny zielnej. Mówiąc prościej, wszystko, co wchodzi na deser, jest owocem, ale to, co trafia do sałatki, jest już warzywem.

W biologii owocem jest każdy owoc zawierający nasiona (nawet orzechy i fasola). Warzywo to każda jadalna część rośliny zielnej.

Zatem:
1) owocem melona jest dynia (NIE jagoda).
2) z kulinarnego punktu widzenia owoc melona jest owocem.
3) z botanicznego punktu widzenia owoc melona jest warzywem.

Korzystne właściwości melona dla organizmu

Melon jest bogaty w wiele przydatnych substancji, w szczególności kwas foliowy, beta-karoten, witaminy P i C. Ponadto miąższ melona zawiera dużo żelaza, magnezu, potasu, błonnika i enzymów, które zapobiegają niszczeniu tkanek organizmu. Wśród głównych związków organicznych melon zawiera największą ilość węglowodanów, znacznie mniej białka i jeszcze mniej tłuszczu.

Melon jest produktem niskokalorycznym. 100 miazgi zawiera niecałe 35 kcal. Dlatego każdy, kto martwi się o swoją sylwetkę i boi się przybrać na wadze, może bezpiecznie cieszyć się melonem.

Dobroczynne właściwości melona są znane od dawna. Eksperci zalecają stosowanie go po poważnych operacjach i po wyczerpaniu. Starożytni uzdrowiciele używali nasion melona do walki z rzeżączką, a wywar ze skórki do oczyszczania żołądka. Wśród tradycyjnych uzdrowicieli panuje opinia, że ​​pestki melona mogą wyleczyć męską impotencję, jednak aby uzyskać taki efekt, należy ściśle przestrzegać określonej dawki, aby nie zaszkodzić innym narządom.

Ze względu na dużą zawartość błonnika melon polecany jest każdemu, kto ma problemy z trawieniem oraz w celu oczyszczenia organizmu z toksyn i innych szkodliwych substancji.

Jedzenie melona daje pozytywne rezultaty w leczeniu anemii, ponieważ wysoka zawartość żelaza w tym produkcie pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny i poprawić jakość czerwonych krwinek.Melon polecany jest do stosowania osobom chorym na miażdżycę i choroby układu krążenia, a także osobom cierpiącym na kamicę nerkową.

Melon jest również skuteczny w kosmetologii. Za pomocą masek z młodych nasion i miąższu można pozbyć się trądziku, a maseczki z miąższu melona nadają skórze aksamitną konsystencję i niezwykle świeży, zdrowy wygląd.

Przeciwwskazania

Pomimo wielu korzystnych właściwości melona, ​​należy go stosować ostrożnie. W przeciwnym razie zamiast oczekiwanej korzyści może wystąpić niestrawność. Dietetycy zalecają spożywanie melona bez mieszania go z różnymi produktami, zwłaszcza produktami mlecznymi. Melona najlepiej spożywać w przerwie między głównymi posiłkami i pod żadnym pozorem nie powinny go spożywać kobiety karmiące piersią lub na pusty żołądek.

Najczęściej melon jest spożywany jako samodzielny deser. Suszony melon z powodzeniem może zastąpić słodycze, a marynowany melon można wykorzystać jako pikantną przekąskę. Dżemy melonowe, konfitury i marmolady można dodawać do różnych potraw i stosować jako smaczne nadzienie.