Przezroczyste plastry dżemu gruszkowego z wanilią
Czy ktoś może odmówić w zimowy wieczór rozgrzewającej herbaty z aromatycznym konfiturą gruszkową? A może wcześnie rano odrzuci możliwość zjedzenia śniadania ze świeżo upieczonymi naleśnikami z pysznym konfiturą gruszkową? Myślę, że jest ich tylko kilka.
Aby mieć tak smaczny preparat zimą, zakonserwujmy go już dziś. Tym razem ugotuję klarowny dżem gruszkowy z wanilią, krok po kroku sfotografuję zdjęcia, które zamieszczę wraz z przepisem. Zapraszam Cię do przygotowania razem ze mną pysznego słodkiego poczęstunku, zwłaszcza, że jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Będziemy potrzebować tylko trzech produktów: gruszek - 1 kg, cukru - 1 kg i szczypty waniliny.
Jem twarde owoce, żeby plasterki gruszki nie zmiękły i mój dżem przypominał konfiturę.
Jak zrobić dżem gruszkowy w plasterkach
Umyj gruszki zimną wodą. Wycinamy zepsucie (jeśli występuje) i łodygę z nasionami. Pokrój w podłużne plasterki.
Posypać granulowanym cukrem.
Musisz poczekać, aż gruszka wypuści sok. Lepiej zostawić to na noc.
Rano zamieszaj i postaw miskę z gruszką na kuchence. Gotuj przez około czterdzieści minut.
W trakcie przygotowywania produktu myjemy słoiki i płuczemy pokrywki. Sterylizujemy je na parze lub w kuchence mikrofalowej. Gotuj pokrywki do zwijania przez kilka minut.
Gdy syrop w dżemie zgęstnieje, ostrożnie napełnij słoiki i zwiń je.
Gdy gotowy przezroczysty dżem gruszkowy ostygnie, wytrzyj lepkie miejsca na słoiczku i odłóż go do spiżarni w celu przechowywania.
Jeśli miałeś bardzo soczyste gruszki i po zszyciu zostało trochę syropu, użyj go do drinków. Do szklanki wlej chłodną wodę gazowaną, odrobinę syropu i plasterek cytryny. Okazuje się, że jest bardzo smaczny!
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
