Prosty przepis na szybkie gotowanie kiszonej kapusty z burakami.

Prosty przepis na kiszoną kapustę z burakami

Kategorie: Kiszona kapusta, Buraczki konserwowe

Korzystając z tego prostego przepisu na kiszenie kapusty z burakami w domu, otrzymasz dwa pyszne marynowane warzywa w jednym preparacie. Zarówno buraki, jak i kapusta przygotowane tą metodą szybkiego kiszenia są chrupiące i soczyste. Pyszna i prosta zimowa przekąska na każdy stół!

Składniki: kapusta, buraczany, sól, ocet

Pyszny przetwor z marynowanych warzyw możesz przygotować, jeśli posiadasz:

- kapusta średniej wielkości - 1 szt.;

- buraki średniej wielkości jasnoczerwone - 1-2 szt.

Do marynaty potrzebujesz: na 1250 gramów warzyw wystarczy 100 gramów. sól i 100 gr. ocet.

Jak szybko marynować kapustę z burakami.

Biała kapusta

Kapustę pokroić na 8-12 kawałków jednakowej wielkości.

Czerwony burak

Buraki - w małe kółka lub połówki.

Warzywa włożyć do miski do marynowania, zalać wodą przegotowaną z solą. Dodaj ocet na wierzch, obniż ciśnienie i pozostaw do marynowania na półtora tygodnia. Im wyższa temperatura w pomieszczeniu, w którym przechowywany jest przedmiot, tym okres ten jest krótszy.

Gotowe buraki marynowane z kapustą można przełożyć do słoików lub innych mniejszych pojemników i włożyć do lodówki do przechowywania. Podczas serwowania przedmiot należy polać olejem roślinnym i/lub dodać świeże posiekane zioła i/lub cebulę.

W ten sposób szybko i łatwo można w domu marynować znane nam wszystkim warzywa, które w ciągu kilku dni zamieniają się w smaczną i zdrową marynowaną przekąskę.

Prosty przepis na szybkie gotowanie kiszonej kapusty z burakami.

Jak szybko marynować kapustę z burakami.

Kategorie

ostatnie wejścia