Prosty przepis na paprykę marynowaną bez sterylizacji
Zimą marynowana papryka będzie dobrym dodatkiem do Twoich ulubionych potraw. Dziś proponuję mój sprawdzony i prosty przepis na paprykę marynowaną. Ten domowy preparat docenią miłośnicy kwaśnych i słonych smaków.
Zdjęcia krok po kroku wyraźnie pokażą główne etapy przygotowania tego domowego przepisu.
Do przygotowania wezmę:
- 1 kg obranej papryki;
- 200 gramów domowego oleju słonecznikowego (nie kupionego w sklepie);
- 150 gramów octu;
- 50 gramów soli;
- 1 litr wody.
Jak marynować paprykę bez sterylizacji
Aby przygotować ten przepis, nie trzeba brać pięknych i wyselekcjonowanych warzyw. Paprykę o różnych kolorach obierz z przegród i nasion i pokrój nożem na kawałki.
Umieścić szczelnie w rondlu i zalać wodą. Wlać olej roślinny - 2 łyżki.
Gotuj przez 5 minut. Ugotowaną paprykę wyjąć do osobnej miski.
Na patelni zostaw 1 litr bulionu, resztę płynu odcedź. Dodać sól, olej, ocet. Doprowadzić marynatę do wrzenia.
Paprykę włóż do lekko przestudzonej marynaty i pozostaw do zaparzenia na 12 godzin.
Po określonym czasie marynowana papryka będzie gotowa i wystarczy ją tylko przenieść do słoika. Musisz zamknąć go nylonową, najzwyklejszą pokrywką. Wkładamy do lodówki.
Ten prosty przepis na marynowaną paprykę pozwala na smaczne i zdrowe przygotowanie na zimę. Smaczna i piękna marynowana papryka będzie wspaniałą ozdobą stołu i będzie dobrze komponować się zarówno z daniami głównymi, jak i szybkimi przekąskami.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Kiszona kapusta (16)
- Buraczki konserwowe (6)
- Marynowany talerz (23)
- Ogórki konserwowe (33)
- Kiszone pomidory (33)
- Papryka konserwowa (23)
Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
