Przydatny domowy dżem z dzikiej róży na zimę - jak zrobić taki oryginalny dżem w domu.

Kategorie: Dżem

Niewiele gospodyń domowych wie, że można zrobić dżem z dzikiej róży. Ten przepis jest nie tylko rzadko przygotowywany i oryginalny, ale także bardzo smaczny i zdrowy. Dlatego jeśli masz dużo tych zdrowych i pięknych jesiennych jagód, zdecydowanie musisz przechować ten domowy dżem na zimę - jest zarówno smaczny, jak i zdrowy.

Składniki: cukier, biodro róży

Jak zrobić dżem z dzikiej róży.

Różany biodro

Musisz zebrać dużo owoców róży, najlepiej dużych.

Każdą jagodę pokroić na dwie lub cztery części i dokładnie oczyścić z nasion i kłujących włosków.

Obrane owoce róży przekładamy do miski (miski, rondelka, rondelka).

Napełnij je wodą do takiej wysokości, aby o jeden milimetr zakryła górną warstwę jagód. Ugotuj dziką różę, aż będzie miękka i ostudzona.

Przetrzyj przez metalowe sito kuchenne. Odważ puree z dzikiej róży i przygotuj cukier, którego będzie potrzeba 800 g na 1 kg puree.

Najpierw ugotuj mieszaninę bez cukru, aż stanie się gęsta. Po 15 minutach dodać odmierzony cukier, wymieszać z gotowaną mieszaniną i gotować przez kolejne 25 minut.

Aby dżem nie przykleił się do dna, należy go gotować powoli, przy minimalnej mocy kuchenki i energicznie mieszać.

Gotowy dżem wlać do suchych, sterylnych słoików.

Muszą zostać wysterylizowane, jeśli przedmiot nie jest przechowywany w lodówce. Sterylizacja powinna trwać od 20 do 25 minut, w zależności od objętości słoików (0,5 l lub 1 l).

Dżem z dzikiej róży spożywany jest głównie jako samodzielny deser. Używanie go do ciast, placków, serników to po prostu grzech. Każdy, kto sam próbował zrobić taki dżem, nie przekona się, że dodatkowa obróbka cieplna obniży jego wartość.

Przydatny domowy dżem z dzikiej róży na zimę - jak zrobić taki oryginalny dżem w domu.

Jak zrobić dżem z dzikiej róży.

Kategorie

ostatnie wejścia