Korzyści z gruszek i szkody dla organizmu. Skład, cechy, właściwości i zawartość kalorii. Jaka jest wartość i jakie witaminy są w gruszce.

Gruszki należą do roślin owocowych, które są nie tylko smacznym przysmakiem, ale także owocami pożytecznymi pod wieloma względami. Dlatego w wielu krajach produkcja gruszek jest ważnym sektorem gospodarki. Tym samym wśród wielu krajów Chiny zajmują wiodącą pozycję w produkcji tych smacznych i zdrowych owoców.

Niska wartość energetyczna gruszek, wynosząca zaledwie 42 kcal na 100 g produktu, spowodowała powszechne wykorzystanie tych owoców jako pożywienia dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy. Pomimo niskiej wartości energetycznej owoce gruszy zawierają cukry i kwasy organiczne, enzymy i błonnik, garbniki i pektyny, witaminy C, B1, P, PP, karoten (prowitamina A) i fitoncydy. Ilość kwasu foliowego w gruszkach jest znacznie większa niż w czarnych porzeczkach. Dlatego owoce te polecane są kobietom w ciąży, dzieciom oraz osobom, które mają poważne problemy z hematopoezą. Warto zaznaczyć, że gruszki zawierają znacznie mniej cukru niż jabłka, co pozytywnie wpływa na spożycie tych owoców przez osoby chore na cukrzycę, choć na pierwszy rzut oka gruszki wydają się znacznie słodsze od jabłek.Zawarte w gruszkach mikroelementy, w szczególności jod, korzystnie wpływają na cały organizm, a zwłaszcza na pracę tarczycy.

Eksperci zalecają spożywanie gruszek osobom cierpiącym na choroby układu krążenia, ponieważ te smaczne owoce zawierają dużą ilość potasu, który korzystnie wpływa na pracę mięśnia sercowego. Ponadto dietetycy zalecają gruszki osobom cierpiącym na problemy z płucami.

Zdjęcie: gruszki na drzewie.

Warto zauważyć, że za najbardziej przydatne uważa się gruszki, które wyróżniają się aromatycznym i trwałym zapachem.

Gruszki zaleca się spożywać również osobom cierpiącym na choroby układu pokarmowego, gdyż owoce te korzystnie wpływają na procesy trawienia pokarmu. Właściwości utrwalające gruszek są znane od dawna. Dlatego zaleca się je stosować w celu zwalczania biegunki. Delikatny miąższ gruszek jest łatwiej i szybciej wchłaniany przez organizm niż szorstki miąższ jabłek.

Jeśli rano zjesz dwie gruszki, u pacjentów z zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem żołądka znikną ból, zgaga i dyskomfort w jelitach.

Gruszki można nazwać doskonałym lekiem przeciwdepresyjnym, ponieważ osoby regularnie je spożywające są w dobrym nastroju i pogodnym usposobieniu.

Antybiotyk arbutyna zawarta w gruszkach nadaje tym owocom właściwości antybakteryjne, co korzystnie wpływa na leczenie niektórych chorób. Dlatego w walce z infekcjami bakteryjnymi zaleca się sok gruszkowy i kompot gruszkowy jako ogólny środek tonizujący i witaminowy. Ponadto substancje zawarte w gruszkach są doskonałym środkiem wzmacniającym ściany naczyń krwionośnych.

Gruszki to także doskonały produkt kosmetyczny.Z miąższu dojrzałych owoców przygotowuje się maseczki poprawiające koloryt i nadające skórze elastyczność. Warto zauważyć, że dzikie gruszki bardziej nadają się do użytku kosmetycznego, ponieważ zawierają duże ilości substancji biologicznie czynnych.

Należy zauważyć, że niektóre odmiany gruszek nie są odpowiednie dla wszystkich. Dlatego kwaśne i cierpkie owoce są trudne do strawienia przez organizm osób starszych. Dlatego takie gruszki nie są zalecane dla osób starszych. Natomiast młodsi ludzie mogą spożywać kwaśne i cierpkie owoce w celu poprawy funkcjonowania układu trawiennego.

Unikalny błonnik zawarty w gruszkach ma właściwość podrażnienia błon śluzowych jelita cienkiego. Dlatego w okresach zaostrzenia chorób przewodu żołądkowo-jelitowego należy unikać jedzenia gruszek.

Właściwości moczopędne, utrwalające, dezynfekujące, przeciwkaszlowe i przeciwgorączkowe gruszek są od dawna wykorzystywane w medycynie tradycyjnej. Do celów leczniczych wykorzystywano nie tylko świeże, ale także suszone owoce. Wywarami i sokiem z gruszek leczono także różne dolegliwości.

Wiadomo, że za pomocą gruszek starożytni arabscy ​​lekarze leczyli gorączkę, choroby płuc, a także używali gruszek do leczenia ran.

Gruszki mogą przynieść nieocenioną pomoc organizmowi, ale mogą również zaszkodzić, jeśli zostaną niewłaściwie spożyte. Nie należy jeść gruszek na pusty żołądek ani jeść mięsa po zjedzeniu gruszek. Nie zaleca się popijania tych owoców wodą, ani spożywania gruszek bezpośrednio po obfitym posiłku.

W przeciwieństwie do jabłek, gruszek nie można długo przechowywać. Aby gruszki nie zepsuły się dłużej, należy je przechowywać na zimno.W każdym razie należy od czasu do czasu sprawdzać przechowywane gruszki i regularnie usuwać zepsute owoce. Czas przechowywania gruszek zależy od ich odmiany.

Gruszek nie należy zamrażać, gdyż zamrożone owoce nie nadają się do spożycia.