Papryka konserwowa na zimę - specjalny przepis z marynatą miodową.
Papryka konserwowa zachowa większość swoich korzystnych właściwości, jeśli przygotujesz ją na zimę według tego specjalnego przepisu. Pieprz w marynacie miodowej pobudza wydzielanie soku żołądkowego i ma właściwości bakteriostatyczne.
Jak konserwować słodką paprykę.
Konserwowanie papryki w marynacie miodowej jest bardzo łatwe.
Warzywa należy umyć, pokroić trzema kawałkami i blanszować przez 3-5 minut w przygotowanym roztworze, który powinien całkowicie przykryć paprykę.
Blanszowane warzywa włóż do słoików, zalej roztworem blanszującym i zwiń.
Na roztwór marynaty należy wymieszać składniki w następujących proporcjach: szklanka wody, szklanka oleju roślinnego, szklanka miodu, szklanka octu jabłkowego (można zastąpić zwykłym octem 6%), dodać sól do smaku . Ja dałam 3 łyżeczki - bez garbu.
Słodka papryka konserwowa według tej specjalnej receptury to bardzo smaczny i bardzo zdrowy preparat na zimę. Wystarczy otworzyć słoiczek i świąteczna przekąska z miodem gotowa.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Kiszona kapusta (16)
- Buraczki konserwowe (6)
- Marynowany talerz (23)
- Ogórki konserwowe (33)
- Kiszone pomidory (33)
- Papryka konserwowa (23)
Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
