Pieczone bakłażany na zimę - prosty preparat z bakłażana na zimową sałatkę lub kawior.

Tagi: Kawior z bakłażana, Pieczone bakłażany

Jeśli przygotujesz takie pieczone bakłażany, to po otwarciu słoika zimą będziesz miał praktycznie gotowy do spożycia kawior (lub zimową sałatkę – tak to można nazwać) z pieczonych bakłażanów. Wystarczy, że posiekasz cebulę i/lub czosnek i doprawisz pysznym olejem roślinnym.

Składniki: bakłażan, sól, ocet

Aby przygotować ten domowy preparat, musisz mieć:

- dojrzałe bakłażany;

- ½ łyżeczki soli,

- 1 ½ łyżki 9% octu.

Jak upiec bakłażany w piekarniku na zimę.

Bakłażan

Owoce należy upiec w piekarniku, ale dopuszcza się również opcję pod przykryciem na patelni.

Jeśli da się go łatwo przebić patykiem (może to być wykałaczka lub zapałka), to czas szybko obrać owoce i ubić je w czyste, półlitrowe słoiki. Nie napełniaj do samej góry, musisz zostawić 1,5-2 cm wolne.

Dodać sól i ocet, przykryć preparaty pokrywkami i wysterylizować. Optymalny czas na tę procedurę to co najmniej 1 godzina.

Teraz słoiki z pieczonymi bakłażanami należy zwinąć.

Możesz zaoszczędzić pieniądze w mieszkaniu, ale lepiej, jeśli masz do tego nieoświetlone i chłodniejsze miejsce.

Zimą z pieczonych bakłażanów można bardzo szybko przygotować pyszny kawior. Wystarczy pokroić wyjęte ze słoika owoce, posypać je posiekaną cebulą i/lub czosnkiem (w zależności od upodobań) i polać aromatycznym olejem roślinnym.Wszystko gotowe – pozostaje tylko cieszyć się wspaniałym smakiem zimowej sałatki! Pieczone bakłażany na kawior doskonale urozmaicą codzienną dietę w okresie zimowym.

Pieczone bakłażany na zimę - prosty preparat z bakłażana na zimową sałatkę lub kawior.

Jak upiec bakłażany w piekarniku na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia