Pomarańczowa pianka marshmallow - domowej roboty

Kategorie: Pasta

Nie można zjeść za dużo pomarańczy i cytryn na raz, ale witamina C jest bardzo przydatna, szczególnie zimą. I tak się składa, że kupiłam pomarańcze, ale nie są dobre, po prostu nie smakują. Szkoda to wyrzucać, ale nie chcę tego jeść. Zwracam uwagę, jak zrobić pomarańczową piankę marshmallow.

Składniki: Pomarańczowy, cytrynowy
Czas na zakładkę: Cały rok

Idealnie byłoby dodać do tego przepisu tyle samo cytryn co pomarańczy, ale nie jest to konieczne. Wykorzystaj owoce, które masz.

Umyj pomarańcze i cytryny i osusz je ręcznikiem. Pokrój w pierścienie, usuń nasiona i zmiel razem ze skórką w blenderze w różnych naczyniach.

pianka pomarańczowa

W razie potrzeby dodać cukier i cytrynę.

Teraz powinieneś trochę zagotować powstałą papkę. Od momentu zagotowania wystarczy 10 minut, aby skórki zmiękły, a nadmiar kwasu zniknął.

pianka pomarańczowa

Zdejmij obie patelnie z kuchenki i ponownie wymieszaj.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Przełóż mieszaninę pomarańczy i cytryny do oddzielnych woreczków do wyciskania lub użyj zwykłych torebek.

pianka pomarańczowa

Mieszankę pomarańczowo-cytrynową wyciskamy w paski na blachę do pieczenia i lekko wygładzamy łyżką.

pianka pomarańczowa

Włącz piekarnik gazowy na +100 stopni, umieść blachę do pieczenia na środkowej półce i przy lekko uchylonych drzwiczkach susz piankę przez 2-4 godziny, w zależności od grubości warstwy.

Suszenie pianek w suszarce elektrycznej trwa nieco dłużej, ale jest bezpieczniejsze. Tam na pewno się nie spali i wyschnie bardziej równomiernie.Aby wysuszyć pianki w suszarce, użyj średniej temperatury (tryb Średni) przez pierwsze 3-4 godziny i trybu niskiej (Niska) przez kolejne 4 godziny.

Gotowa pastylka powinna wyglądać i być sucha i nie kleić się do dłoni. Wyjmij jeszcze ciepłą piankę marshmallow z tacy i możesz spróbować powstałego przysmaku.

pianka pomarańczowa