Oryginalne przepisy: Truskawki naturalne w puszce - duże czerwone, jak świeże na zimę.

1. Truskawki naturalne – proste przygotowanie.

Zdjęcie. Naturalne truskawki

Sortuj i myj truskawki, ale wybieraj tylko zdrowe, a nie rozgniecione jagody.
Umieść jagody w suszonym i dobrze umytym miejscu Bank. Podczas układania jagód nie ma potrzeby ich zagęszczania.
Dodaj kwas cytrynowy lub aspirynę. Na 3-litrowy słoik - 0,5 łyżki deserowej. kwas lub 3 tabletki aspiryny.
Napełnij czystą wodą, która stała przez co najmniej 6 godzin, nie poddając się gotowaniu i zwiń.
Delikatnie potrząśnij słojem z truskawkami kilka razy i odwróć go do góry dnem. Pozostawiamy w tej pozycji na co najmniej 1 godzinę. Jeśli to możliwe, możesz trzymać słoik w tej pozycji przez 6 godzin.Nie zapomnij tylko ostrożnie obracać słoika z truskawkami raz na godzinę.
Naturalne truskawki konserwowe na zimę przechowujemy w chłodnym miejscu. Jeśli zimą gotujesz galaretkę lub kompot truskawkowy, nie zapomnij dodać cukru.

2. Duże truskawki przygotowane według tego przepisu na zimę okazują się świeże.

Zdjęcie. Truskawki są tak świeże zimą

Zdrowe czerwone słodkie truskawki, umyte w chłodnej wodzie, umieszcza się w czystych słoikach, suszonych na słońcu lub w piekarniku.
Słoiki zalać zagotowaną wodą i przykryć pokrywkami gotowanymi we wrzącej wodzie co najmniej 5 minut.
Słoiki truskawek z puszki włożyć do pojemnika z podgrzaną wodą. Półlitrowe słoiki nadają się sterylizacja 8 - 10 minut, litr odpowiednio 13 - 15 minut.
Szybko zakręć pokrywki, odwróć i ostudź.
Nadzienie truskawkowe na zimę przechowuje się w najchłodniejszym możliwym pomieszczeniu.

3. Słodko truskawka naturalny w cukrze.

Zdjęcie. Naturalne truskawki w cukrze

Posortowane jagody są myte i pozostawiane do spuszczenia nadmiaru wilgoci.
Truskawki ostrożnie umieszcza się w słoikach, tak aby jagody były widoczne od góry szyjki pojemnika i dodaje się cukier. Na 0,5 słoika - 200 g cukru.
Słoiki odstawiamy do momentu, aż nasza duża truskawka opadnie i zrówna się z szyjką słoika.
Przykrywamy słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i wysyłamy je do obróbki cieplnej na 8–10 minut. Zwiń pokrywki.
Preparat „Truskawki w Cukrze” przechowuje się w miejscu odpowiednio zimnym i niedostępnym dla światła słonecznego, w przeciwnym razie czerwone jagody stracą swój naturalny kolor.
Naturalne duże czerwone truskawki przygotowane według tych oryginalnych receptur zimą - jak świeże truskawki. To wspaniały zimowy deser i przekąska.

Zdjęcie. Truskawki konserwowe – oryginalne przepisy