Ogórki z musztardą na zimę - przepis na pyszne ogórki kiszone, jak gotować.
Przygotowane na zimę według tego przepisu ogórki z musztardą wychodzą apetycznie jędrne i chrupiące. Ogórki kiszone zyskują niezwykły aromat i niepowtarzalny, oryginalny smak, zachowując jednocześnie wszystkie swoje dobroczynne właściwości.
Opiszemy krok po kroku przygotowanie ogórków kiszonych na zimę.
W tym przepisie lepiej jest użyć małych ogórków.
Na początek 1 kg ogórków myje się i wyciera do sucha.
Następnie posiekaj pęczek koperku i 150 g cebuli.
Przygotowane składniki miesza się z 350 g suchej musztardy, 5 łyżek. łyżki granulowanego cukru i ¼ łyżki. łyżki dowolnego octu.
Tę mieszaninę powoli ogrzewa się nad ogniem.
Podczas gdy masa podgrzewa się nad ogniem, zmiel 1 liść laurowy na proszek.
Następnie do podgrzanej masy dodajemy 1 łyżeczkę mielonego pieprzu i rozgnieciony liść laurowy. Musisz poczekać, aż się zagotuje i dodać małe ogórki.
Wszystkie składniki dokładnie miesza się, a płyn pozostawia do wrzenia.
Zdjęcie: ogórki kiszone z musztardą.
Gorące ogórki wraz z gorącą mieszanką umieszcza się w słoikach i szybko zwija. Słoiki zawijamy i pozostawiamy do powolnego ostygnięcia.
Tak przygotowane ogórki z musztardą przechowujemy w chłodnym miejscu. Jeśli jest tylko kilka puszek, przechowuje się je w lodówce.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Kiszona kapusta (16)
- Buraczki konserwowe (6)
- Marynowany talerz (23)
- Ogórki konserwowe (33)
- Kiszone pomidory (33)
- Papryka konserwowa (23)
Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
