Ogórki konserwowe bez sterylizacji - prosty przepis na przygotowanie ogórków na zimę.

Ogórki konserwowe, zawijane bez sterylizacji, okazują się soczyste, chrupiące i bardzo smaczne. Ten prosty przepis na przygotowanie ogórków w domu może wdrożyć nawet początkująca gospodyni domowa!

Składniki: papryka, liście winogron, Liść laurowy, liście wiśni, liście porzeczki, liście chrzanu, Mennica, ogórki, ostra papryczka, sól, koperek, czosnek

Składniki (w przeliczeniu na 2 cylindry po 3 litry):

— ogórki świeże 2,8 kg (nie duże);

- koperek, 100 gr.

- liście chrzanu, 40 gr.

— papryka, 60 gr.

- czosnek, 28 gr.

- mięta, 12 gr.

- liście wiśni, winogron, porzeczki, 12-18 szt.

- ostra papryczka;

— liść laurowy, 4 szt.

- woda, 2 l.

- sól, 100-120 gr.

Jak konserwować ogórki bez sterylizacji - krok po kroku.

ogórki

Namocz czyste ogórki przez 4-6 godzin, następnie odlej wodę i umyj ogórki.

Teraz dzielimy przyprawy na 3 części, ogórki na 2 części.

W słoikach układamy warstwy: przyprawa - ogórki - przyprawa - ogórki - przyprawa.

Zagotuj i przefiltruj solankę, rozlej ją do słoików i zwiń.

Pyszny preparat na zimę jest gotowy! Oto jak łatwo przekręcić ogórki bez sterylizacji. Należy je przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Ogórki konserwowe przygotowane według tego prostego przepisu doskonale komponują się z wszelkimi daniami mięsnymi, warzywnymi i rybnymi.

Ogórki konserwowe bez sterylizacji - prosty przepis na przygotowanie ogórków na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia