Niezwykły domowy dżem z agrestu szmaragdowego - robienie dżemu.

Do przygotowania niezwykłego szmaragdowego dżemu z agrestu używamy lekko niedojrzałych jagód. Idealnie, będą mniej więcej tego samego rozmiaru.

Składniki: agrest, liście wiśni, cukier
Czas na zakładkę: Lato

Proces robienia dżemu jest nieco kłopotliwy, ale końcowy produkt ma pyszne walory zewnętrzne i smakowe, które całkowicie wynagradzają cały wysiłek.

Skład dżemu szmaragdowego:

- agrest, 5 szklanek

- cukier, 7 szklanek

- sok, 2 szklanki (uformowany przez noc podczas przygotowywania dżemu)

- świeże liście wiśni.

Zdjęcie. Zielony agrest i liście wiśni na dżem szmaragdowy

Robienie dżemu agrestowego w domu

Myjemy jagody, usuwamy łodygę i nasiona za pomocą spinki do włosów, wykonując cięcie. Do zimnej wody wsyp garść liści wiśni, gdy mieszanina się zagotuje, polej ją jagodami (również liśćmi).

Po schłodzeniu włóż przedmiot do lodówki na noc.

Rano odcedź sok, wymieszaj z cukrem i podpal. Gdy cukier się rozpuści, do wrzącego syropu wrzucamy jagody (bez liści) i gotujemy na małym ogniu około 15 minut. Agrest powinien nabrać przezroczystego zielonkawego odcienia.

Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj 10 świeżych liści wiśni. Następnie wyłącz go i zapakuj do przygotowanych słoików. Na tym kończy się przygotowanie dżemu.

Ten domowy dżem szmaragdowy z agrest doskonale nasyca organizm witaminami i minerałami oraz pięknie prezentuje się na stole.