Mrożony naturalny sok brzozowy.
Naturalny sok brzozowy do picia poza sezonem zbiorów można konserwować nie tylko konserwując go w słoikach. W tym przepisie proponuję zrobić mrożony sok brzozowy.
Jeśli masz w domu pojemną zamrażarkę, to jednym z najmniej pracochłonnych sposobów konserwacji soku brzozowego do picia jest sezon żniw, jest jego zamrożenie. W takim przypadku traci się mniej witamin niż podczas konserwacji.
Świeży, przecedzony sok wlewa się do plastikowych butelek, do których wlewa się wodę mineralną. Należy wlać taką ilość soku, aby nie sięgała szyjki butelki przynajmniej o 10 cm (jeśli nalejemy więcej, butelka może pęknąć) i włożyć do zamrażarki. Wszystko, Sok z brzozy mrożone, gotowe.
Zdjęcie. Zamrożony sok brzozowy
Uwaga: W przypadku napoju lepiej jest zamrozić sok w takich ilościach, aby po rozmrożeniu można go było natychmiast wypić. W przeciwnym razie po pewnym czasie odstania sok straci swoje właściwości korzystne cechy.
Oprócz picia mrożony sok brzozowy wykorzystuje się również do celów kosmetycznych, w tym celu zamraża się go w małych torebkach polietylenowych lub w specjalnych foremkach do zamrażania lodu.
Zdjęcie. Zamrożone kostki soku brzozowego
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
