Marchew konserwowa – przepis na zimę. Domowy preparat, który z łatwością może zastąpić świeżą marchewkę.
Łatwy przepis na marchewkę konserwową pozwoli przygotować dowolne danie z tym warzywem korzeniowym zimą, gdy w domu nie ma świeżych.
Konserwowanie marchwi na zimę.
Obrane i pokrojone w grube plasterki marchewki wrzucamy do wrzącej wody i trzymamy w niej dokładnie 5 minut.
Następnie łyżką cedzakową wyjmij kawałki na sito i poczekaj, aż woda odcieknie. Blanszowaną marchewkę przekładamy do suchych słoików i zalewamy solanką sporządzoną z 200 g soli i wiadra wody.
Napełnione półlitrowe słoiki włożyć do miski z wodą i gotować przez 20 minut.
Następnie nałóż pokrywki na słoiki i szczelnie je zwiń.
Pozostaw przedmioty do naturalnego ostygnięcia.
Domowe marchewki konserwowe najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu. Dodaje się go do potraw na 2-3 minuty przed gotowością, ponieważ marchewka jest już ugotowana.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
Kiszenie-fermentacja (166)
- kapusta kiszona (26)
- Lekko solone ogórki (14)
- Solone warzywa (13)
- Solone ogórki (15)
- Solone pomidory (19)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
