Borówki namoczone – przepis bez cukru. Jak zrobić namoczone borówki na zimę.

Marynowane borówki bez gotowania są dobre, ponieważ całkowicie zachowują korzystne substancje zawarte w jagodach, a brak cukru w przepisie pozwala na stosowanie takich przetworów z borówki brusznicy do słodkich dań lub napojów oraz jako baza do sosów.

Składniki: brusznica, goździk, cynamon, cukier, sól, jabłka

Jak przygotować namoczone borówki na zimę bez gotowania i cukru.

Brusznica

Borówki należy posortować, usuwając gruz i uszkodzone jagody.

Dokładnie spłucz i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie.

Następnie przygotowane borówki umieszcza się w czystym pojemniku, w którym namoczone borówki będą zbierane i przechowywane. Aby preparat był smaczny, najlepiej wykorzystać do tego pojemniki drewniane, szklane lub emaliowane.

Następnie przygotuj nadzienie do jagód. W tym celu rozpuść 5 g soli i łyżkę cukru w 1 litrze wody. Postaw na ogniu, dodaj 1 g cynamonu i kilka goździków i zagotuj. W razie potrzeby można dodać jabłka pokrojone na kilka plasterków, co poprawi smak produktu.

Następnie ostudzić roztwór i wlać przygotowane jagody tak, aby wszystkie były w nim zanurzone.

Borówki w nadzieniu pozostawić na kilka dni w ciepłym miejscu, do momentu rozpoczęcia fermentacji.

Następnie zabieramy gotowe namoczone borówki do piwnicy lub piwnicy w celu przechowywania. Jeśli gotowego produktu nie jest dużo, można go umieścić w lodówce.

Takie borówki namoczone na zimę bez gotowania nadają się do przygotowania oryginalnych, pikantnych przypraw do dań rybnych, mięsnych i warzywnych. Ponadto można go wykorzystać do przygotowania pysznych deserów oraz przygotowania nadzienia do wypieków i słonych wypieków.

Borówki namoczone – przepis bez cukru. Jak zrobić namoczone borówki na zimę.

Jak przygotować namoczone borówki na zimę bez gotowania i cukru.

Kategorie

ostatnie wejścia