Marmolada lemoniada

Zobacz też: marmolada cytrynowa.

Aby zrobić domową marmoladę, musisz wziąć:

• 0,5 litra lemoniady;
• 50 g żelatyny;
• 1 kg cukru;
• 2 łyżeczki kwas cytrynowy;
• esencja owocowa i barwniki według uznania.

Namocz żelatynę w 100 gramach lemoniady.

Na patelnię wlej resztę lemoniady, dodaj cały cukier i kwasek cytrynowy. Podgrzewaj lemoniadę, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Aby przyspieszyć rozpuszczenie żelatyny, możesz wstawić miskę do kuchenki mikrofalowej i podgrzać. Obecnie sprzedawana jest głównie żelatyna instant, co znacznie przyspiesza proces.

Lemoniadę połącz z żelatyną i dobrze wymieszaj.

Na tym etapie możesz rozlać lemoniadę do różnych misek i do każdej dodać własny barwnik i esencję. Dzieje się tak, jeśli chcesz uzyskać wielobarwną marmoladę o różnych smakach.

Lemoniadę przelać do foremek i wstawić do lodówki na 4 godziny.

Spróbuj utwardzić palcem. Jeśli marmolada łatwo wyskoczy z formy, jest gotowa.

Marmolada lemoniada okazuje się bardzo piękna sama w sobie, ale do przechowywania lepiej posypać ją cukrem lub cukrem pudrem. Dzięki temu nie zwietrzeje i nie wyschnie.

W ten sam sposób możesz przygotować marmoladę z dowolnego innego napoju gazowanego.Na przykład marmolada z szampana i owoców.

Nie ma tu mowy o długim przechowywaniu w zimie. W końcu lemoniada to produkt, który jest zawsze dostępny w sklepach, niezależnie od pory roku. A czas poświęcony na jego przygotowanie nie przekracza godziny, jeśli nie weźmie się pod uwagę czasu twardnienia.

Jeden z przepisów na zrobienie domowej marmolady z Coca-Coli, obejrzyj wideo: