Marmolada jeżynowa: jak zrobić marmoladę jeżynową w domu - prosty przepis

Jeżyny ogrodowe nie różnią się od swoich leśnych odpowiedników przydatnymi właściwościami. Ponadto jest większy i bardziej produktywny dzięki selekcji i pielęgnacji. Przez godzinę ogrodnicy po prostu nie wiedzą, co zrobić z tak bogatymi zbiorami. Dzieci, a nawet dorośli, nie przepadają za dżemem jeżynowym. Jest pyszne, nic tu nie można powiedzieć, ale drobne i twarde pestki psują cały nastrój. Dlatego przygotowując marmoladę jeżynową, należy wziąć to pod uwagę i nie być leniwym.

Składniki: jeżyna, żelatyna, cukier
Czas na zakładkę: Lato, Jesień

Do zrobienia marmolady jeżynowej potrzebujesz:

1 kg jeżyn;
1 kg cukru;
2 szklanki wody;
60 g żelatyny.

marmolada jeżynowa

Jeżyny to bardzo delikatne jagody i bardzo trudno je umyć. Dlatego staraj się zbierać jagody wkrótce po deszczu, kiedy zostaną naturalnie umyte. Dzięki temu unikniesz wielu problemów.

Włóż jeżyny do rondla, dodaj szklankę wody i szklankę cukru.

marmolada jeżynowa

Wymieszaj i postaw na małym ogniu. Gotuj jeżyny, aż cukier całkowicie się rozpuści.

marmolada jeżynowa

Zdejmij patelnię z ognia i przetrzyj jeżyny przez drobne sito. Nie jest to takie trudne, a od razu poczujesz różnicę, gdy nasiona nie utkną Ci w zębach.

marmolada jeżynowa