Szybka marynowana cebula - łatwy przepis na marynowanie cebuli w occie na sałatkę lub po prostu jako smaczną przekąskę.

Domowe kiszone cebule to doskonały preparat dla miłośników cebuli, jednak ze względu na ich naturalną gorycz, która może podrażniać żołądek, zmuszeni są odmówić sobie tak zdrowego warzywa. Mam wspaniały, prosty, domowy sposób na pozbycie się nadmiernej ostrości cebuli i bardzo szybkie przygotowanie apetycznej i zdrowej marynowanej przekąski.

Składniki: cebula, cukier, sól, ocet

Jak marynować cebulę w occie.

Krążki cebulowe

Na początek pokroimy obraną cebulę w schludne pierścienie (kółka).

Następnie posiekane warzywa należy parzyć wrzącą wodą, aby usunąć nadmiar ostrości.

Następnie zalej marynatą krążki cebuli.

W moim przepisie bardzo wygodne jest to, że możesz przygotować marynatę według własnych upodobań, czyli dodać do niej wszystkie składniki w takiej ilości, jaka najbardziej Ci smakuje. W zależności od tego cebula okaże się: kwaśna, słodka lub słodko-kwaśna. Ale warunkiem wstępnym tego przepisu jest to, że mieszanka marynaty musi zawierać ocet stołowy (jabłkowy, winogronowy, ocet winny), cukier i oczywiście sól. Ja biorę ½ litra wody, ½ litra 9% octu, 2 łyżki soli i 3 łyżki cukru. Powtarzam, że możesz bezpiecznie wziąć wszystkie składniki marynaty według własnego gustu.

Nasza marynowana cebula będzie gotowa bardzo szybko. Pikantną przystawkę można podać w ciągu kilku godzin.

Marynowaną cebulę można wykorzystać w krążkach tak jak już pisałam, do różnych sałatek lub jako samodzielną przekąskę. Nasz domowy preparat cebulowy przechowujemy na zimno (zimą) lub po prostu w lodówce. Czas przechowywania nie przekracza półtora do dwóch tygodni.

Szybka marynowana cebula - łatwy przepis na marynowanie cebuli w occie na sałatkę lub po prostu jako smaczną przekąskę.

Jak marynować cebulę w occie.

Kategorie

ostatnie wejścia