Marynowany czosnek i mała cebula z ostrą papryką na zimę

Kategorie: Marynowanie, Niezwykłe blanki

Tagi: Marynowana cebula, Marynowany czosnek, Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Mała cebula nie jest dobrze przechowywana i zwykle służy do przechowywania na zimę. Możesz marynować całą cebulę z czosnkiem i ostrą papryką, a wtedy otrzymasz doskonałą zimną pikantną przystawkę na świąteczny stół.

Składniki: woda, goździk, Liść laurowy, ostre papryczki, cebula, sól, ocet, ziarna czarnego pieprzu, czosnek

Prosty przepis krok po kroku pomoże Ci szybko poradzić sobie z przygotowaniem.

Do marynowania będziesz potrzebować:

• mała cebula – rzepa;

• woda i ocet stołowy w proporcji 1:1;

• czosnek ostry – 3-4 ząbki (głowa);

• ostre papryczki;

• sól – do marynaty (1,5 łyżki) i do namoczenia – do smaku;

• przyprawy – liść laurowy, goździki, pieprz czarny.

Jak marynować małą cebulę z czosnkiem na zimę

Oczyszczamy cebulę, płuczemy ją, usuwamy cienki film, który zwykle znajduje się pod skórą. Włóż obraną cebulę wysterylizowany słoiki dowolnej wielkości.

To samo robimy z czosnkiem: obieramy, płuczemy i dodajemy do słoików z małą cebulą. Tutaj zauważam, że stosunek cebuli i czosnku może się różnić i zależy od twoich preferencji.

Marynowany czosnek i mała cebula