Pyszne, szybkie w przygotowaniu marynowane pieczarki
Przed zbliżającą się ucztą, chcąc zaoszczędzić czas, bardzo często kupujemy przekąski w sklepach i supermarketach. Jednocześnie wiedząc, że prawie wszystkie produkty kupowane w sklepach są wypełnione konserwantami. I oczywiście smak i świeżość kupowanej żywności pozostaje tajemnicą, dopóki jej nie spróbujesz.
Czas na zakładkę: Cały rok
Aby uniknąć takich kłopotów przed świętami, podaję przepis na domowe marynowane pieczarki błyskawiczne. Tradycyjną i lubianą przekąskę przygotowuje się łatwo, prosto i co najważniejsze szybko. Domowych pieczarek marynowanych nie można porównać do tych kupnych. Spróbuj przygotować kilka słoików na zimę lub w przeddzień zbliżającej się uczty.
Do marynowania weźmiemy:
- 500 gramów świeżych pieczarek (najpiękniej będą wyglądać małe grzyby);
- 2 ząbki czosnku;
- 1,25 łyżki sól;
- 0,5 łyżki. Sahara;
- 1 ząbek;
- 10 ziaren czarnego pieprzu;
- 1 łyżka. 9% lub 1,5 łyżki. 6% octu;
- 5 łyżek olej roślinny;
- 300 g wody.
Jak szybko marynować pieczarki w domu
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest przygotowanie naszych grzybów. Pieczarek nie myjemy, tylko dokładnie je myjemy.
Obierz czosnek i rozgnieć go nożem. Grzyby napełnij wodą i zagotuj. Gotuj nie dłużej niż 4 minuty.
W czasie gdy grzyby się smażą, przygotuj marynatę.Wszystkie przyprawy wrzucamy do rondelka i zalewamy gorącą wodą. Gotuj przez 2 minuty.
Z ugotowanych pieczarek odlać wodę i zalać gorącą marynatą. Pozostawić do ostygnięcia i przełożyć do czystych słoików, zamknąć nylonowymi pokrywkami.
Po 12 godzinach możesz cieszyć się niesamowicie pysznymi, szybko marynowanymi pieczarkami.
Cały proces gotowania trwał tylko pół godziny. A naszą „fajną” przekąskę, szybko gotujące się marynowane pieczarki, przechowujemy w lodówce.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Kiszona kapusta (16)
- Buraczki konserwowe (6)
- Marynowany talerz (23)
- Ogórki konserwowe (33)
- Kiszone pomidory (33)
- Papryka konserwowa (23)
Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
