Ogórki kiszone bez sterylizacji na zimę po wołgogradzie.

Ten przepis nazywa się ogórkami po wołgogradzie. Przygotowanie przedmiotu obrabianego odbywa się bez sterylizacji. Ogórki kiszone okazują się chrupiące, bardzo smaczne i mają niesamowicie piękny szmaragdowy kolor.

Składniki: papryka, ogórki, cukier, sól, ocet, ziarna czarnego pieprzu, czosnek

Jak kisić ogórki bez sterylizacji.

ogórki

Małe, mocne ogórki namoczyć w czystej, chłodnej wodzie na 4 godziny.

Następnie odetnij oba końce i umieść je w pojemniku o odpowiedniej wielkości z pokrywką.

Zagotuj dużą ilość wody i zalej nią ogórki.

Umieść pokrywę na zbiorniku, a następnie owiń ją ze wszystkich stron dużym, ciepłym kocem.

Podczas gotowania ogórków należy wysterylizować słoiki i ugotować marynatę.

Aby przygotować pyszną marynatę do ogórków, należy dodać cukier i sól na 10 litrów płynu - po 1 0,5-litrowym słoju, esencja - 5 łyżek. l. Zagotuj wszystkie składniki, następnie dodaj ocet i ponownie zagotuj.

Gdy woda, w której znajdują się ogórki, ostygnie do temperatury pokojowej, warzywa należy usunąć i rozłożyć do przygotowanych słoików.

Do napełnionych słoików wraz z ogórkami włóż przyprawy: pół papryki, 4 ząbki czosnku i kilka ziaren czarnego pieprzu. Tę ilość podajemy na 3-litrowy słoik.

Pozostaje tylko dodać do przetworów wrzącą marynatę, zamknąć, odwrócić i przykryć grubym pierzem lub poduszkami.

Ogórki można przenieść do spiżarni, gdy całkowicie ostygną.

Ogórki kiszone bez sterylizacji po wołgogradzie to pikantny, domowy preparat, który doskonale komponuje się z mocnymi mocnymi napojami. Chrupiące ogórki doskonale nadają się również do przygotowania pierwszych dań – bogatych solanek i pikli.

Ogórki kiszone bez sterylizacji na zimę po wołgogradzie.

Jak kisić ogórki bez sterylizacji.

Kategorie

ostatnie wejścia