Buraki marynowane ze śliwkami na zimę - przepis na pyszne buraki marynowane.

Proponuję przygotować mój ulubiony przepis na pyszny preparat z marynowanymi śliwkami i burakami. Dwa główne elementy przedmiotu obrabianego bardzo dobrze się uzupełniają. Śliwka nadaje burakom przyjemny aromat, a dzięki naturalnemu kwasowi zawartemu w tym owocu nie ma potrzeby dodawania octu do tego preparatu.

Składniki: goździk, liście trawy cytrynowej, radiola różowa, cukier, buraczany, śliwki, sól

I tak, aby przygotować marynatę do buraków i śliwek potrzebujemy:

– 1 litr wody;

– 100 gramów cukru;

– 20 gramów soli.

Jak marynować buraki i śliwki na zimę.

Czerwony burak

Do przepisu wybierz małe buraki o kolorze ciemnego burgunda i gotuj je do miękkości.

Gotowe warzywa korzeniowe należy obrać i pokroić w małe plasterki lub koła.

Śliwki

Śliwki (najlepiej twarde i kwaśne) należy blanszować we wrzącej wodzie przez 3 minuty.

Następnie plasterki (plastry) buraków i śliwek układamy w słoikach warstwami, naprzemiennie. Następnie można dodać różne przyprawy: korzeń róży radiola, liście trawy cytrynowej lub jagody i goździki. Możesz sam zdecydować, jakie przyprawy wybrać i ich ilość, w zależności od preferencji smakowych.

Następnie musimy wypełnić nasz przedmiot gorącą solanką i zamknąć go pokrywkami.

Zamiast śliwek do buraków można dodać także plasterki jabłka, blanszowane wcześniej przez 5 minut we wrzącej wodzie. Czasami dodaję oba owoce.Taka różnorodność sprawia, że smak marynowanego preparatu staje się ciekawszy.

Zimą pyszne i aromatyczne marynowane śliwki z burakami stanowią doskonały dodatek do sałatek. Można też marynaty skropić odrobiną oliwy z oliwek i podawać z daniami głównymi.

Buraki marynowane ze śliwkami na zimę - przepis na pyszne buraki marynowane.

Jak marynować buraki i śliwki na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia