Jarzębina marynowana – oryginalny przepis na domową jarzębinę czerwoną na zimę.

Dla miłośników nietypowych i przydatnych przetworów proponuję dość prosty, a jednocześnie oryginalny przepis na domowe jagody jarzębiny. Będziemy marynować jagody, które w dużych ilościach zdobią ulice naszych miast. Porozmawiamy o jarzębiny o czerwonych owocach lub jarzębiny czerwonej.

Składniki: goździk, piment, cynamon, czerwona jarzębina, cukier, ocet

Możesz zbierać jagody z drzew rosnących wszędzie. Ale wybieraj miejsca, gdzie jest mniej samochodów. To prawda, że przygotowanie z jagód uprawianego drzewa okaże się smaczniejsze. Niestety, nieczęsto można je spotkać w naszych ogrodach. Ale to nie jest ważne. Przejdźmy zatem do sedna przepisu.

Jak marynować jagody jarzębiny w domu.

Czerwona jarzębina

Poddajmy owoce zwykłej procedurze. Umyj i usuń gałęzie.

Wrzuć jarzębinę do wrzącej wody. Po minucie wyjmujemy drugi. napełnij słoiki jagodami.

W międzyczasie zróbmy prostą rzecz - przygotujmy nadzienie. Woda, cukier - odpowiednio 1 litr i 1,5 kg. Podgrzej nadzienie i pozwól mu się gotować przez kilka minut. Przed wyłączeniem dodać kolejne 25 ml 9% octu lub 45 ml 5%.

Ale nie ma marynaty bez przypraw. Niezbędnymi przyprawami do jarzębiny są: ziele angielskie, goździki i cynamon. Po prostu wkładamy je do słoików.

Dodaj jagody jarzębiny i przyprawy do naszego ostrego sosu.

Pozostaje tylko pasteryzacja detali w temperaturze 85 stopni. 20 minut - ½ litra, 25 - 1 litr. Zwiń go pod pokrywką.

Zgadzam się, że wszystko w tym przepisie jest niezwykłe. Zarówno skład marynaty, jak i marynowany produkt.Jarzębina czerwona marynowana w domu świetnie komponuje się z mięsem lub drobiem. Być może znajdą się koneserzy, którzy docenią ten preparat z jagód jarzębiny jako pyszny, domowy napój. Jednym słowem mam szczerą nadzieję, że wam się spodoba.

Jarzębina marynowana – oryginalny przepis na domową jarzębinę czerwoną na zimę.

Jak marynować jagody jarzębiny w domu.

Kategorie

ostatnie wejścia