Marynowane borówki z jabłkami lub gruszkami - domowy przepis na marynowanie owoców i jagód na zimę.

Marynowane borówki są dobre same w sobie, ale dodane w tym domowym przepisie plasterki jabłka lub gruszki świetnie komponują się z aromatycznymi i kwaśnymi borówkami.

Składniki: brusznica, goździk, gruszki, piment, cynamon, cukier, sól, ocet, jabłka

I tak do naszego przygotowania będziemy musieli wziąć:

Jagoda borówki brusznicy

— Jagody borówki brusznicy – 1 kg;

— Gruszki/jabłka – 0,5 kg.

Na marynatę:

— Woda – 630 ml. (to jest -2,5 szklanki);

— Ocet stołowy – 125 ml. (to jest 0,5 filiżanki);

- Cukier - 10 stołów. FAŁSZ;

— Sól – jedna trzecia łyżeczki;

— Przyprawy do wyboru: — goździki, ziele angielskie, cynamon.

Krok po kroku opiszemy przepis na marynowanie borówek i owoców na zimę.

Przygotowujemy borówki do zbioru – sortujemy je i myjemy.

Owoce (jabłka lub gruszki), pokrojone na cztery części, należy blanszować we wrzącej wodzie. W przypadku jabłek wystarczą 1-3 minuty, a dla gruszek nieco dłużej - 4-5 minut.

Po blanszowaniu plastry owoców należy mocno schłodzić zimną wodą.

Następnie umieszczamy przedmiot w słoikach, wstępnie mieszając jagody i owoce lub naprzemiennie warstwami.

Marynata - ugotuj i ostudź wcześniej.

Następnie napełniamy słoiki przedmiotem obrabianym schłodzonym nadzieniem marynatowym, które następnie sterylizujemy. Sterylizujemy słoiki dwulitrowe - 25 minut, a w przypadku słoików litrowych wystarczy 15 minut.

Po takiej obróbce kawałki marynowanych borówek należy natychmiast zwinąć.

Zimą otwieramy słoiki i delektujemy się asortymentem marynowanych owoców i borówek. Ten prosty przepis na marynowanie owoców i borówek na zimę pozwala przygotować domowe przetwory, które są zdrowe, soczyste i aromatyczne.

Marynowane borówki z jabłkami lub gruszkami - domowy przepis na marynowanie owoców i jagód na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia