Pyszny dżem malinowy w powolnej kuchence

Dzisiaj opowiem Ci, jak gotować dżem malinowy w powolnej kuchence. Proces robienia dżemu za pomocą multicookera jest dość prosty, ale wymaga Twojej stałej obecności, chociaż nowoczesny pomocnik kuchenny wiele za Ciebie zrobi.

Do przygotowania dżemu malinowego w wolnowarze potrzebne będą: maliny i cukier w proporcji 1:1. Oznacza to, że jeśli masz 1 kg malin, musisz wziąć 1 kg cukru.

Jak zrobić dżem malinowy w powolnej kuchence

Rozpoczynając gotowanie, przygotuj misę multicookera. Dokładnie umyj detergentem, przetrzyj plasterkiem cytryny i dobrze spłucz. W ten sposób pozbędziesz się obcych zapachów w misce.

Maliny włóż na durszlak, delikatnie opłucz zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia.

Do przygotowanej miski multicookera włóż maliny i posyp cukrem. Dżem przygotowuje się w niskich temperaturach, dlatego tryb „Gulasz” (w niektórych modelach „Zupa”) doskonale sprawdzi się w tym zadaniu. Ustaw czas gotowania na 1 godzinę. Jeśli w trakcie procesu powstanie piana, należy ją usunąć łyżką cedzakową.

Podczas gdy dżem się gotuje, przygotować pojemnik. Wybierz wielkość słoika w zależności od apetytu Twojej rodziny. Świetnie sprawdzają się zarówno te półlitrowe, jak i te małe o pojemności 180 ml. Umyj pokrywki i słoiki detergentem (można myć sodą oczyszczoną), dokładnie spłucz i wysterylizuj.

Gdy czas gotowania dobiegnie końca, dżem należy wlać do słoików i zwinąć.

Gotowy dżem, jeszcze gorący, odwraca się, przykrywa ciepłym kocem i pozostawia do ostygnięcia na kilka dni.

Domowe smakołyki malinowe należy przechowywać w chłodnym miejscu.