Najlepszy dżem z czarnej porzeczki - jak prawidłowo ugotować dżem z czarnej porzeczki.

Proponujemy przygotować nie prosty, ale sekretny przepis na dżem, ale najlepszy dżem z czarnej porzeczki, ponieważ ugotowane jagody zachowują swój kształt, okazują się soczyste i miękkie, pomimo naturalnie szorstkiej skórki.

Składniki: woda, cukier, czarna porzeczka
Czas na zakładkę: Lato

Aby przygotować syrop, należy dodać 1,5 kg cukru do 200 g wody.

Obliczenia wykonano dla przygotowania 1 kg jagód.

Zdjęcie. Świeże czarne porzeczki na dżem

Jak prawidłowo ugotować dżem z czarnej porzeczki na zimę w domu.

Gotowanie dżemu rozpoczyna się od dokładnego oczyszczenia owoców z suchych liści, łodyg i innych zanieczyszczeń.

Aby zmiękczyć gęstą, gęstą skórkę porzeczek i uniknąć pomarszczonych i twardych jagód w dżemie, zaleca się najpierw zagotować je w wodzie (3 minuty) i pozostawić do ostygnięcia w wodzie. Lepiej wykonać tę procedurę wieczorem, a rano zakończyć gotowanie najlepszego dżemu.

Dopiero po tej procedurze do zagotowanego syropu dodaje się jagody porzeczki i gotuje przez 8 minut. Podczas gotowania należy stale zbierać pianę i uważać, aby cukier się nie przypalił.

Gorący dżem porzeczkowy wlewamy do sterylnego pojemnika banki. Zakasać. Najlepszym sposobem przechowywania dżemu będzie temperatura nie wyższa niż 15 ° C w ciemnym miejscu.

Teraz znasz sekret prawidłowego gotowania dżemu z czarnej porzeczki, aby jagody stały się miękkie i soczyste. To najlepszy dżem z czarna porzeczka Można stosować jako deser, dodatek lub smaczne nadzienie do ciast i innych wypieków. Ponadto dżem porzeczkowy jest niezastąpionym lekarstwem na przeziębienia, choroby żołądka i anemię.