Duże kiszone wiśnie to oryginalna i bardzo smaczna zimowa przekąska.

Marynata to niezwykły sposób na przygotowanie dowolnych owoców. Duże marynowane wiśnie są raczej wyjątkiem niż regułą.

Składniki: woda, cukier, ocet, wiśnie
Czas na zakładkę: Wiosna, Lato

Wypróbuj ten prosty przepis na marynowanie. Prosty proces gotowania nadaje owocom wiśni wyjątkowy smak.

Składniki: na litrowy słoik wiśni 1,5 ml octu 70% lub 40 ml 5%,

Na syrop: 1 kg cukru, 4 litry wody.

Posortuj wiśnie. Wybierz „elitarny” (duży i piękny). Umyj i odłóż na durszlak do odcieknięcia. Bank zalej jagody syropem cukrowym, dodaj ocet.

Pasteryzować przy zamkniętej pokrywie, 12 minut dla słoika 0,5-litrowego (im większy słoik, tym dłuższy czas pasteryzacji), 15 minut dla słoików litrowych, 20 minut dla słoików 2-litrowych, 25 minut dla słoików 3-litrowych.

Następnie zakręć słoiki, ostudź i wstaw do piwnicy.

Marynowane owoce wiśnie pasteryzować 2-3 razy z przerwą dzienną (w przypadku słoików litrowych czas pasteryzacji wynosi 15 minut, słoików 3-litrowych 25 minut. Do marynaty czasami dodaje się wódkę, ale to zależy od własnego uznania.

Zdjęcie. Duże marynowane wiśnie

Marynowane wiśnie są oryginalną przekąską samą w sobie. Dodatkowo doda pikantnego smaku różnym sałatkom i przekąskom. Do sosów dodaje się drobno posiekane marynowane jagody. Marynowane wiśnie dodają jednocześnie ostrego i słodkiego smaku przygotowanym potrawom.

Zdjęcie. Oryginalna przystawka – kiszone wiśnie

Duże kiszone wiśnie to oryginalna i bardzo smaczna zimowa przekąska.

Kategorie

ostatnie wejścia