Porzeczki czerwone marynowane we własnym soku to prosty i oryginalny przepis na domowe przetwory na zimę.

Marynowane porzeczki czerwone, poza tym, że działają korzystnie na organizm zimą, są także doskonałą dekoracją i podaniem potraw w tym trudnym czasie.

Składniki: woda, goździk, piment, cynamon, Czerwone Ribesy, cukier, ocet
Czas na zakładkę: Lato

Do marynowania potrzebujemy: 1 litr soku, 0,5 litra wody, 4 łyżki octu, 1 kg cukru.

Na litrowy słoik 8 sztuk goździków i ziela angielskiego, kawałek cynamonu.

Wyciśnij sok z jagód i dodaj wodę. Podgrzej i dodaj pozostałe składniki oprócz octu. Gotować. Następnie dodać ocet i doprowadzić do wrzenia. Odstawić i ostudzić.

Banki Napełnij aż po ramiona całymi, czystymi porzeczkami.

Zalać marynatą. Sterylizować 3 minuty. Zwiń, odwróć. Wystudzone słoiki wstawiamy do piwnicy.

Ta starożytna metoda przygotowania to prosty, smaczny i oryginalny przepis na marynowanie. Czerwone Ribesy marynowane we własnym soku ma swoistą ostrość i pikantny smak. Marynowane jagody nadają się do mięs, sałatek i dressingów.