Namoczona jarzębina czerwona z jabłkami – prosty przepis na smaczny i zdrowy preparat jarzębinowy na zimę.

Większe uznanie w kuchni zyskała aronia. Ale jarzębina z czerwonymi jagodami nie jest gorsza, wystarczy wiedzieć, jak prawidłowo przygotować ją na zimę. Mam prosty, domowy przepis na przygotowanie namoczonej czerwonej jarzębiny.

Składniki: goździk, cynamon, czerwona jarzębina, cukier, sól, jabłka

Jak marynować jagody jarzębiny na zimę.

Czerwona jarzębina

Aby przygotować ten przepis, należy wybrać dobrze dojrzałe owoce jarzębiny, najlepiej zebrane po pierwszych przymrozkach. Na początek usuniemy je z gałęzi i dokładnie umyjemy.

Po tym czasie nasze czerwone jagody można przenieść do pojemnika do namoczenia (beczka, wiadro, emalia lub naczynie szklane).

Będzie bardzo smacznie, jeśli do jagód jarzębiny dodasz pokrojone lub całe jabłka.

Napełnij pojemnik do pełna schłodzoną solanką i pozostaw w ciepłym miejscu na dwa-trzy dni, aby rozpoczął się proces fermentacji.

Następnie możesz umieścić nasz przedmiot do przechowywania w zimnym miejscu.

Solanka do jarzębiny:

– woda – 1 litr;

- sól - 5 g;

- cukier - 1 łyżka. wigwam;

- goździki - 0,5 g;

- cynamon - 1 gr.

Przygotowanie solanki jest proste: zebrać wszystkie składniki i doprowadzić do wrzenia.

Czerwona jarzębina z jabłkami

Namoczona jarzębina z jabłkami będzie dobrym dodatkiem do wielu dań głównych. Lub rozdrabniając namoczone jagody i jabłka, możesz przygotować pyszną, pikantną przyprawę do dań rybnych lub mięsnych.

Namoczona jarzębina czerwona z jabłkami – prosty przepis na smaczny i zdrowy preparat jarzębinowy na zimę.

Jak marynować jagody jarzębiny na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia