Papryka konserwowa z kalafiorem - przepis na przygotowanie na zimę z zimną marynatą.

Proponuję przygotować na zimę paprykę konserwową i kalafior, bo... Uwielbiam to, że domowe przetwory, które przygotowuję na zimę, są nie tylko smaczne, ale i apetyczne w wyglądzie, jak to się mówi, „miłe dla oka”. Ten niezwykły i bardzo piękny trójkolorowy preparat z papryki jest właśnie tym, czego potrzebuje taki smakosz-esteta jak ja.

Składniki: papryka, pietruszka, sól, ocet, kalafior
Czas na zakładkę: Lato, Jesień

Bułgarski pieprz

Do przygotowania naszego domowego przepisu będziesz potrzebować słodkiej, mięsistej czerwonej i zielonej papryki oraz kalafiora. Bierzemy wszystko w równych proporcjach.

kalafior

Kapustę należy rozłożyć na kwiatostany, paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w cienkie paski.

Aby nasze domowe jedzenie wyglądało pięknie, przestrzegamy zasad umieszczania jedzenia w słoikach.

Na dno pojemnika połóż najpierw paprykę czerwoną, następnie paprykę zieloną i trzecią warstwę kalafiora. W ten sposób naprzemiennie napełniaj pojemnik do marynowania do góry.

Aby dodać pikli smaku, do warstw z zielonym pieprzem można dodać odrobinę natki pietruszki (bez zakłócania kolorystyki).

Warzywa należy docisnąć, a pojemnik napełnić schłodzoną solanką i przechowywać w chłodnym pomieszczeniu.

Do marynaty: pół litra wody, pół litra octu (najlepszy jest ocet winny lub jabłkowy) i 80 gramów soli.

Zimą papryka konserwowa z kalafiorem, piękna trójkolorowa marynata, zachwyci apetycznym wyglądem i niepowtarzalnym smakiem. Sałatkę z takich marynat podaną na stole bardzo dobrze uzupełni kilka kropli wiejskiego oleju słonecznikowego.

Papryka Konserwowa Z Kalafiorem

Papryka konserwowa z kalafiorem - przepis na przygotowanie na zimę z zimną marynatą.

Kategorie

ostatnie wejścia