Ostra papryka konserwowa na zimę bez sterylizacji

Tagi: Papryka konserwowa, Marynowana ostra papryka, Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Przygotowana w ten sposób na zimę ostra papryka konserwowa pomaga mi w mroźny mróz dodać pikanterii moim ulubionym potrawom. Robiąc zwroty akcji, wolę używać tego prostego przepisu na konserwację bez sterylizacji.

Składniki: woda, piment, ostre papryczki, cukier, sól, ocet
Czas na zakładkę: Jesień

Poświęca się bardzo mało czasu i wysiłku. Zdjęcia w przepisie pokazują, jak wygląda konserwacja.

Jak konserwować ostrą paprykę bez sterylizacji

A więc moje papryczki. Zostawiam w całości. Przygotowuję sól, ocet stołowy, cukier i ziele angielskie.

Ostra papryka konserwowa

Wsypuję ziarna pieprzu słoik objętość 700 ml. Okazuje się, że jest to piękny preparat, jeśli weźmiesz wielokolorowe owoce. Zarówno czerwona, jak i zielona papryka są dobre w smaku. To prawda, wolę ten z grubszymi ściankami.

Ostra papryka konserwowa

Owoce umieszczone w słoiczku zalewam wrzątkiem i odstawiam na kwadrans. Wlewam wodę do garnka. Dodaję do tego cukier - 2 łyżki. łyżki, sól - niekompletna łyżka. łyżka, 3 groszki ziela angielskiego. Gotuję przyszłą marynatę przez 5-7 minut. Dodaję do niego ocet stołowy - 50 ml. Wyłączam ogień.

Podczas gdy marynata się jeszcze przygotowuje, gotuję metalową pokrywkę w wodzie. I przygotowuję zszywacz i koc.

Marynatę wlewam do słoika z wielobarwną ostrą papryką.

Ostra papryka konserwowa

Robię to ostrożnie i stopniowo, bo inaczej szkło może nie wytrzymać i słój pęknie. Zwijam słoik. Odwracam to. Zamykam to na jeden dzień.

Ostra papryka konserwowa

Następnie wysyłam przedmiot do przechowywania w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy. Zimą do wszelkich dań mięsnych i warzywnych dodaję pikantną, ostrą, kwaśną, chrupiącą paprykę konserwową, aby ich smak był jaśniejszy i rozgrzewający!

Ostra papryka konserwowa na zimę bez sterylizacji

Jak konserwować ostrą paprykę bez sterylizacji

Kategorie

ostatnie wejścia