Buliony konserwowe to ratunek dla kobiet biznesu.
Buliony konserwowe są przydatne dla kobiet biznesu, które spędzają dużo czasu poza domem, ale nadal chcą nakarmić swoją rodzinę świeżymi pierwszymi daniami.
Jak zachować bulion do wykorzystania w przyszłości.
W dzień wolny ugotuj dość mocny bulion według ulubionego przepisu. Rosół można przygotować na bazie dowolnego mięsa, kurczaka, warzyw czy grzybów z dodatkiem różnorodnych przypraw.
Podczas gdy bulion się gotuje, przygotuj pojemniki do przygotowania jak do zwykłego konserwowania. Trzymaj także zakrętki we wrzącej wodzie przez kilka minut.
Następnie wszystko odbywa się niezwykle prosto: odcedź bulion, włóż go do gorących słoików, przykryj gorącymi pokrywkami i przeprowadź kolejną obróbkę cieplną we wrzącej wodzie.
W przypadku słoików 2-litrowych ustaw timer na 180 minut, w przypadku słoików litrowych - na 105 minut. Po sygnale dźwiękowym wyjmij kawałki z bulionem z wrzącej wody i szybko je zamknij.
Ten bulion z puszki może zastąpić świeżo parzony bulion na 2 lub 3 miesiące. W tym okresie przetwory należy spożyć, czyli przygotować z nich pożywną i smaczną zupę lub barszcz.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
