Domowy kompot ze śliwek i pomarańczy na zimę

Śliwki zawierają dużą ilość aminokwasów i witaminy C, która pomaga nawet w walce z depresją, a dobroczynne właściwości i aromat pomarańczy uzupełniają zarówno smak napoju, jak i jego skład witaminowy. Szczegółowo opisałam, jak przygotować kompot śliwkowy na zimę w moim przepisie ze zdjęciami krok po kroku. Jeśli chcesz zrobić puste miejsce, po prostu go użyj.

Jak gotować kompot śliwkowo-pomarańczowy na zimę

Podstawowe kroki gotowania są bardzo proste. Aby przygotować jasny i kolorowy napój na zimę, będziesz potrzebować 20-40 minut wolnego czasu.

Proces przygotowawczy składa się z sterylizacja szklanych słoików, zbieraniu owoców, a także ich późniejszym myciu. Po zebraniu śliwek i zakupie pomarańczy należy pokroić pomarańczę na małe plasterki.

Wystarczy dokładnie umyć śliwki. Można wybierać śliwki nawet lekko niedojrzałe. Po zbiorze takie owoce nie stracą kształtu i pozostaną nienaruszone.

Na dnie słoika kładziemy śliwki (jeśli duże - 6-10 sztuk, jeśli małe - 15-18), plasterki pomarańczy i, według uznania, można dodać dowolne jagody, które są dostępne lub które lubisz. Mogą to być maliny, porzeczki, wiśnie.W sumie słoik powinien być wypełniony w 30 - 40%. Dziś robię przetwory wyłącznie ze śliwek i pomarańczy.

Wlać cukier na wierzch - 220 gramów i kwas cytrynowy - 1 łyżeczkę.

Teraz wystarczy wlać przegotowaną wodę do słoików z owocami i cukrem i zwinąć pokrywkę.

Aby cukier się rozpuścił, należy lekko kołysać słojem z boku na bok. Cukier szybko się rozpuści w gorącej wodzie.

Następnie odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w coś ciepłego.

Tak więc kompot ze śliwek i pomarańczy będzie stał, aż całkowicie ostygnie.

W rezultacie otrzymasz pyszny, domowy napój, który ma piękny kolor, jasny i bogaty smak egzotycznej pomarańczy z przyjemną kwaskowatością soczystej śliwki.