Kompot mandarynkowy to prosty i łatwy przepis na przygotowanie napoju mandarynkowego w domu.
Orzeźwiający i smaczny kompot mandarynkowy będzie konkurencją dla soków i napojów ze sklepu. Ma niepowtarzalny aromat, wzbogaca organizm w witaminy i gasi pragnienie o każdej porze roku.
Jak zrobić kompot z mandarynek w plasterkach.
Dojrzałe, nienaruszone mandarynki obierz ze skórek i gęstych białych włókien, pokrój w plasterki.
Zanurz je w 1% roztworze sody na 30 sekund w temperaturze roztworu 85-90 stopni.
Następnie bardzo dokładnie spłucz, aby usunąć całą sodę i zanurz w czystej wodzie na co najmniej 1 godzinę.
Następnie przygotowujemy syrop. Musisz zagotować wodę i dodać granulowany cukier. Wymagana proporcja na kompot: na 1 litr wody – ½ kg cukru.
Włóż plasterki mandarynki do słoików.
Napełnij słoiki po szyję stromym syropem.
Następnie należy poddać kompot obróbce cieplnej (sterylizacji). ½ l/1 l/3 l – odpowiednio 25 min/35 min/45 min.
Gdy tylko zostaną wysterylizowane, należy je natychmiast zamknąć metalowymi pokrywkami, owinąć do góry nogami i zawinąć.
Domowy kompot mandarynkowy należy przechowywać razem z innymi zimowymi przetworami. Przed podaniem drinka należy rozlać do wysokich szklanek, a zachwyt gości nie będzie miał granic.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
