Kompot z rodzynek: 5 najlepszych przepisów na zdrowy napój – jak zrobić kompot z suszonych winogron

Jakie rodzynki wybrać

W zależności od odmiany winogron kolor i wygląd rodzynek mogą się znacznie różnić. Do przygotowania kompotu możesz użyć dowolnej odmiany. Natomiast suszone owoce przygotowane z odmiany Kish-mish będą szczególnie słodkie i pozbawione pestek.

Jeśli planujesz jeść owoce z kompotu, najlepiej wybierać odmiany bezpestkowe. Ten punkt szczególnie docenią dzieci, które naprawdę nie lubią zawracać sobie głowy usuwaniem nasion.

Nawiasem mówiąc, jeśli sam uprawiasz winogrona, przygotowanie domowych rodzynek nie będzie dla ciebie trudne. Podano szczegółowe instrukcje Tutaj.

Jak przygotować rodzynki

Zanim zaczniesz przygotowywać napój, rodzynki należy dokładnie umyć w kilku wodach. Gdy płyn wypływający z durszlaka stanie się całkowicie przezroczysty, suszone owoce przełóż na talerz i zalej je wrzącą wodą. W razie potrzeby miskę można przykryć pokrywką. Po 10 minutach prawie schłodzoną wodę spuszcza się, a rodzynki wysyła się do dalszego przetwarzania.

5 najlepszych przepisów na kompot rodzynkowy

Łatwy sposób

Najłatwiejszy sposób na przygotowanie zdrowego kompotu polega na użyciu wyłącznie wody, cukru i rodzynek.

Wstępnie ugotowane na parze 200 gramów rodzynek posypuje się 100 gramami granulowanego cukru i napełnia wodą (2 litry). Temperatura wody może być dowolna. Aby nieco przyspieszyć proces gotowania, suszone owoce można zalać wrzątkiem.

Postaw rondelek na średnim ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień na palniku i gotuj kompot przez kwadrans pod szczelnie zamkniętą pokrywką.

Po wyłączeniu gazu przykryj patelnię ręcznikiem i zostaw na stole do ostygnięcia.

Kompotem z rodzynek można się cieszyć już po 4 godzinach.

Kanał Anna Anne dzieli się swoją wersją przygotowania napoju

Suszone morele i rodzynki to świetne połączenie

Suszone owoce pobiera się w proporcji 1:1 (200 gramów każdego rodzaju). Ponieważ same suszone morele i rodzynki są bardzo słodkie, weź minimalną ilość cukru (150 gramów) na 4 litry wody. Miłośnicy słodyczy mogą dostosować tę normę do swoich preferencji smakowych.

Połączyć wodę z cukrem i doprowadzić do wrzenia. Do syropu dodać umyte i odparowane suszone owoce. Po zagotowaniu płynu napój gotuje się przez 20 minut, a następnie podaje pod pokrywką.

Przeczytaj o tym, jak samodzielnie suszyć morele i zrobić domowe suszone morele. artykuł nasza strona.

Kompot rodzynkowy z jabłkami, cynamonem i sokiem z cytryny

Ta opcja obejmuje połączenie świeżych i suszonych owoców. Jeśli chcesz użyć suszonych jabłek zamiast świeżych, nie musisz ich moczyć przed gotowaniem.

Przygotowanie jabłek jest standardowe – owoce myjemy, kroimy wzdłuż na 8 części, a następnie z każdej wycinamy skrzynki nasienne.

W zależności od odmiany jabłek czas ich gotowania może się różnić. Letnie odmiany z luźnym miąższem gotują się znacznie szybciej niż zimowe. Podajemy przepis na kompot z jabłek o gęstym, twardym miąższu.

Do garnka wlej 3 litry wody i dodaj 200 gramów granulowanego cukru. Do wrzącego syropu włóż rodzynki (100 g), a po 5-7 minutach posiekaj 3 jabłka i szczyptę mielonego cynamonu.

Po zagotowaniu wody odliczamy czas gotowania – 15 minut. Kompot przygotowuje się pod zamkniętą pokrywką. Do gotowego napoju dodaj 3 łyżki soku z cytryny.

Aby syrop był maksymalnie nasycony przydatnymi substancjami i nabrał niezwykle bogatego smaku, kompot parzy się przez 4-5 godzin przed użyciem.

Zasady domowego zbioru suszonych jabłek szczegółowo opisano w nasze artykuły.

Napój z suszonych śliwek i rodzynek

Mogą być suszone śliwki (śliwki). ugotuj to sam lub kup w sklepie. Pierwsza opcja jest oczywiście trudniejsza do wdrożenia, ale niewątpliwie jest lepsza, zwłaszcza jeśli przygotowujesz kompot dla dzieci.

Przed gotowaniem suszone śliwki przetwarza się w taki sam sposób jak rodzynki. Suszone owoce najlepiej myć i parować osobno.

200 gramów suszonych śliwek i 200 gramów rodzynek zasypuje się 200 gramami cukru i zalewa 4 litrami wody. Postaw miskę z jedzeniem na ogniu i zacznij ją powoli podgrzewać.Gdy płyn się zagotuje, zmniejsz ogień i zacznij odliczać czas gotowania - 30 minut. Jednocześnie zamykaj rondelek.

Przed podaniem kompot ostudź. Wskazane jest, aby proces ten przebiegał powoli. Aby to zrobić, przykryj miskę dodatkowym ręcznikiem.

Ze śliwek, suszonych moreli i rodzynek

Główne składniki są pobierane w tej samej ilości, po 100 gramów każdego. Baza do kompotu: woda - 4 litry i cukier - 300 gramów. Wszystkie składniki łączy się i doprowadza do wrzenia. Gotuj kompot przez pół godziny pod zamkniętą pokrywką, a następnie pozostaw w ciepłym miejscu, aż całkowicie ostygnie.

Przepis wideo na ten wariant przygotowania kompotu przedstawia kanał „Kulinarne przepisy wideo Gotowanie wideo”