Kompot ze śliwek wiśniowych i malin na zimę

Ten różnorodny kompot ze śliwek wiśniowych cieszy oko w szare, deszczowe jesienne i mroźne zimowe dni i zachwyca swoim aromatem, ponieważ śliwka ma specyficzny przyjemny zapach, a w połączeniu z malinami to po prostu bajka. Do zbioru można używać zarówno owoców dojrzałych, jak i jeszcze zielonkawych, niezupełnie dojrzałych. Mój prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku szczegółowo opisuje przygotowanie.

Rozpoczynając wykonywanie przedmiotu obrabianego, przygotuj:

• 200 gramów żółtej śliwki wiśniowej;
• 150-200 g malin;
• 2700 ml czystej wody pitnej;
• 2 gałązki mięty;
• ¾-1 szklanki cukru (w zależności od słodkości śliwki wiśniowej i malinowej).

Jak gotować kompot ze śliwek wiśniowych i malin na zimę

Przygotowanie preparatu zaczynamy od przygotowania pojemnika. Sterylizujemy słoiki. Oczywiste jest, że przed sterylizacją należy je dobrze umyć. Odwracamy je, aby nie dostał się do nich kurz ani zanieczyszczenia.

Myjemy owoce śliwki wiśniowej i maliny. Usuń ogony. Nie możemy usuwać nasion z owoców. Do słoika wlać śliwkę wiśniową. Tam też wysyłamy maliny.

Potrzebujemy wyselekcjonowanych gałązek mięty, które uzupełnią bukiet aromatu i poprawią smak. Dodajemy je do owocowo-jagodowej bazy naszego kompotu.

Zagotować wodę. Wlej do niego wymaganą ilość cukru.Będzie to syrop, który zostanie wylany na owoce i jagody.

Napełnij słoiki syropem.

Za pomocą klucza zwiń słoiki z kompotem.

Konserwy należy zawsze odwrócić do góry nogami, położyć na ściereczce i owinąć. Pokrywy nie powinny przepuszczać wilgoci. Jeśli tkanina pozostaje sucha, słoiki przenosimy do piwnicy lub na specjalne półki.

Taki piękny kolor nabierze zimą pyszny, domowy kompot ze śliwek wiśniowych i malin po zamoczeniu. Nie zrażajcie się więc przezroczystym kolorem w słoiczku na zdjęciu powyżej. 🙂