Purée żurawinowe z cukrem na zimę - przepis na konfiturę żurawinową na zimno z cukrem.
Dżem na zimno wykonany według tego przepisu dobrze zachowuje korzystne właściwości jagód. Żurawina puree z cukrem na zimę jest bardzo prosta i bezpretensjonalna. Dobrze się przechowuje. Jedynym haczykiem jest to, że bardzo szybko się zjada.
Ten zimny dżem, który można jeść przez całą zimę, należy przygotować z kilku kilogramów jagód. Dla trzyosobowej rodziny trzeba kupić na rynku co najmniej 3 kg dojrzałej żurawiny i tyle samo cukru granulowanego w sklepie.
Sortujemy kwaśne jagody, płuczemy je i wrzucamy do wrzącej wody. Trzymaj żurawinę we wrzącej wodzie przez 5-8 minut.
Gorącą żurawinę przełożyć na sito, aby odsączyć wodę. Następnie wodę wykorzystujemy do ugotowania galaretki lub kompotu.
Jeśli masz w domu blender, możesz zmiksować nim żurawinę. Zamiast nowoczesnego gadżetu kuchennego świetnie sprawdzi się tradycyjne metalowe sitko kuchenne. Przez nią za pomocą dużej łyżki lub innego urządzenia należy natrzeć żurawinę.
Następnie bardzo dokładnie wymieszaj puree żurawinowe z cukrem, aż do jego całkowitego rozpuszczenia.
Ostatnim etapem jest rozłożenie przedmiotu do słoików.
Żurawina rozgnieciona z cukrem dłużej wytrzymuje w chłodnym miejscu i przez większość czasu bez dostępu światła. Każdy, kto robił dżem żurawinowy na zimno, proszę o pozostawienie recenzji lub opisanie własnych opcji jego wykonania.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
Słodkie przetwory (634)
- Dżem (234)
- Zacina się (58)
- Galareta (34)
- Marmolada (42)
- Pasta (45)
- Dżem (38)
- Puree (33)
- Syropy (59)
- Kandyzowane owoce (31)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
